獸醫(yī)專業(yè)為省級重點專業(yè)，同時也是中央財政支持的重點建設(shè)專業(yè)。該專業(yè)設(shè)置于1953年，已有61年的辦學(xué)歷史，期間培養(yǎng)了大批為省內(nèi)外畜牧業(yè)保駕護航的“下得去、留得住、用得上”的高素質(zhì)技能型獸醫(yī)人才。

該專業(yè)現(xiàn)有動物外科與產(chǎn)科、動物病理分析、動物微生物等11個專業(yè)實訓(xùn)室和動物醫(yī)院、實習(xí)牧場兩個校內(nèi)實習(xí)基地，同時有西寧市畜牧獸醫(yī)站、蘭州恒泰動物醫(yī)院、新疆天康畜牧科技有限公司等20個校外實習(xí)基地，完全能滿足教學(xué)、科研的需求。

本專業(yè)實行“生產(chǎn)崗位輪訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式，通過單項技能、綜合技能、崗位專項技能等訓(xùn)練，使學(xué)生的實踐動手能力得到有序提升，從而使該專業(yè)學(xué)生在全國農(nóng)業(yè)職業(yè)院校技能大賽中多次獲獎，并在全國高職院校英語口語大賽中取得累累碩果。

強大的師資力量、優(yōu)厚的實踐條件，完善、高效的人才培養(yǎng)模式，使獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率一致保持在95%以上，同時部分學(xué)生已成功自主創(chuàng)業(yè)，如開辦養(yǎng)殖場、寵物醫(yī)院等。

學(xué)制及招生對象：三年制(高中畢業(yè)生、中職畢業(yè)生)；五年制(初中畢業(yè)生)。

主要課程：動物解剖生理、動物藥理與毒理、動物病理分析、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、動物內(nèi)科、動物外產(chǎn)科、動物疫病防控技術(shù)、中獸醫(yī)、動物檢疫檢驗技術(shù)等。

就業(yè)面向：各級畜牧獸醫(yī)站、動物檢疫站、動物衛(wèi)生監(jiān)督所，寵物醫(yī)院、動物養(yǎng)殖企業(yè)、獸藥生產(chǎn)與營銷企業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)及其他。