動(dòng)物防疫與檢疫專業(yè)設(shè)置于1993年，2005年該專業(yè)被建設(shè)成為青海省省級(jí)示范專業(yè)；2007年確定為國家級(jí)重點(diǎn)專業(yè)。

本專業(yè)現(xiàn)有動(dòng)物疫病檢測(cè)中心、動(dòng)物傳染病、動(dòng)物寄生蟲病等10個(gè)專業(yè)實(shí)訓(xùn)室和動(dòng)物醫(yī)院、實(shí)習(xí)牧場(chǎng)兩個(gè)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，有青海省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、西寧市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、西寧市和諧寵物醫(yī)院、蘭州正大有限公司等18個(gè)校外實(shí)習(xí)基地，完全滿足該專業(yè)產(chǎn)、學(xué)、研的需求。

本專業(yè)實(shí)行工學(xué)結(jié)合的“季節(jié)性崗位輪訓(xùn)”人才培養(yǎng)模式，使教學(xué)與畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，學(xué)生實(shí)踐鍛煉與生產(chǎn)過程相結(jié)合，學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力得到穩(wěn)步提高，在國家級(jí)技能大賽中屢次取得優(yōu)異成績(jī)。

優(yōu)化的專兼職及“雙師”素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)厚的實(shí)踐條件及豐富的實(shí)踐內(nèi)容，結(jié)合適宜的人才培養(yǎng)模式，造就了一批德才兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)技能型人才，學(xué)生就業(yè)率一致保持在94%以上，并得到用人單位的高度好評(píng)。

學(xué)制及招生對(duì)象：三年制(高中畢業(yè)生、職校畢業(yè)生)及五年制(初中畢業(yè)生)。

主要課程：動(dòng)物解剖生理、動(dòng)物病理分析、動(dòng)物微生物、動(dòng)物檢疫技術(shù)、動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)技術(shù)、動(dòng)物傳染病、動(dòng)物寄生蟲病、動(dòng)物藥理與毒理、動(dòng)物普通病診療技術(shù)等