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旅游管理（葡萄酒品酒師方向）

隨著葡萄酒行業(yè)的迅速成長，葡萄酒將成為繼白酒、啤酒之后下一個消費熱點，據統(tǒng)計，目前社會上雖有規(guī)模巨大的葡萄酒營銷大軍，但真正受過系統(tǒng)教育培訓的從業(yè)人員和創(chuàng)業(yè)人員比例卻很小，優(yōu)秀的葡萄酒品鑒人才的匱乏成了制約葡萄酒行業(yè)發(fā)展的第一瓶頸，未來中國葡萄酒行業(yè)將有10萬個品酒師職位缺口！葡萄酒品酒師必將成為21世紀旅游行業(yè)、葡萄酒行業(yè)需求排名第一的職業(yè)。本專業(yè)是培養(yǎng)既具有一定的旅游管理的基本理論和技能，又懂得現(xiàn)代葡萄釀造學、葡萄酒工藝學相關知識，具有葡萄酒品鑒能力，及一定的外語交流能力、計算機應用能力、營銷策劃能力，具備較高的職業(yè)道德、較強的服務意識和綜合職業(yè)素養(yǎng)，專業(yè)從事旅游類企業(yè)葡萄酒品賞、葡萄酒貿易營銷等適應企業(yè)一線需要的高素質技能型人才。

旅游管理（路易·艾黎班）中新合作辦學項目教學安排：第一年我國教育部規(guī)定課程；英語課程，其中含CPIT提供教材并由CPIT聘請外教授課的課程四門

第二年BBU旅游管理專業(yè)課程；CPIT提供并外教授課的專業(yè)課程六門

第三年CPIT提供并聘請外教授課的六門專業(yè)課程和實習，或1/3為CPIT提供教材并外教授課的專業(yè)課程及實習的BBU學習。學生學習期間、可自愿赴CPIT留學一年。

完成學業(yè)且成績合格，畢業(yè)生獲中國教育部承認的高等職業(yè)教育畢業(yè)證書及新西蘭國家學歷評估委員會承認的通用英語（旅游）5級文憑證書（新西蘭）。

路易·艾黎獎學金B(yǎng)BU與CPIT共同設立，金額最高人民幣3萬元/生，依學生綜合表現(xiàn)評定（具體條件另定），以減免赴CPIT留學學費的形式兌現(xiàn)；學生同時可享受國家及學院的其他獎學金。

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