所屬行業(yè)：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營

單位性質(zhì)：民營企業(yè)

員工人數(shù)：301-500人

職位名稱：餐飲部經(jīng)理

人數(shù)：1名

專業(yè)要求：酒店管理

工齡要求：3年以上

學(xué)歷要求：研究生

年齡要求：30-40

電腦水平：良好

性別要求：不限

工作區(qū)域：河池市/金城江區(qū)

戶籍所在：無

語言要求：英語良好

工作性質(zhì)：全職

薪水水平：無

職稱要求：無

發(fā)布時間：2013-2-1

工作簡介及其它要求：

1、具有5年以上餐廳工作經(jīng)歷和3年以上餐廳經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。熟悉酒店餐飲部工作規(guī)范和工作流程。

2、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。具有良好的餐廳籌劃能力、餐飲服務(wù)設(shè)計能力、組織經(jīng)營能力、產(chǎn)品創(chuàng)新能力、培訓(xùn)能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。

3、精通中餐和西餐菜肴的制作特點(diǎn)，熟悉食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識、各種食品原料的產(chǎn)地和季節(jié)特點(diǎn)，精通各國酒水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、制作特點(diǎn)、產(chǎn)地與年限，服務(wù)方法與技巧，熟悉各種餐飲服務(wù)方法與技巧。

4、熟悉目標(biāo)市場，了解顧客需求，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，做到精益求精，有開拓創(chuàng)新精神。

5、加強(qiáng)餐廳的業(yè)務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)餐飲原料的采購、驗(yàn)收和貯存的管理，控制餐飲成本；加強(qiáng)宴會的組織與管理，提高宴會服務(wù)質(zhì)量；制定餐飲推銷計劃，擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲的銷售量。

6、薪資面議，咨詢電話：0778-2206969

以上職位招聘時間到2013-7-31

聯(lián)系地址：南寧市東葛路62－1號,東葛路園湖路交叉口中醫(yī)附院對面漢軍集團(tuán)大廈

聯(lián)系人：蔣小姐

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