生物與化學(xué)工程學(xué)院有應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、生物技術(shù)、生物科學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、過程裝備與控制工程七個(gè)本科專業(yè)和應(yīng)用化工技術(shù)、生化制藥技術(shù)兩個(gè)?？茖I(yè)。設(shè)有應(yīng)用化學(xué)、化工、生物技術(shù)、生物科學(xué)、食品五個(gè)教研室。現(xiàn)有教師66人，其中教授11人、副教授14人、高級(jí)實(shí)驗(yàn)師5人，博士9人，碩士學(xué)位41人，在讀博士5人；省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人1人；省高校中青年學(xué)科帶頭人1人；省高校中青年骨干教師3人；省教學(xué)名師3人；省教壇新秀3人；6人獲校青年教師教學(xué)比賽一等獎(jiǎng)，并從中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)等國內(nèi)著名高校每年聘請(qǐng)兼職教授2人，從企業(yè)聘請(qǐng)兼職教師20余人。生物與化學(xué)工程學(xué)院教師教學(xué)水平高、科研能力強(qiáng)，近幾年在省級(jí)以上刊物上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文400余篇，其中被SCI、EI檢索112篇；出版教材、學(xué)術(shù)專著6部；專利7項(xiàng)；主持國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目3項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品重大技術(shù)推廣項(xiàng)目1項(xiàng)，博士后基金項(xiàng)目1項(xiàng)，省自然科學(xué)基金項(xiàng)目4項(xiàng)，省自然科學(xué)青年基金3項(xiàng)，省科技廳年度計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)，省教育廳自然科學(xué)研究重大、重點(diǎn)項(xiàng)目21項(xiàng)、一般項(xiàng)目39項(xiàng)，省高校優(yōu)秀青年人才基金項(xiàng)目重點(diǎn)2項(xiàng)、一般12項(xiàng)。擁有國家級(jí)特色專業(yè)（應(yīng)用化學(xué)專業(yè)）1個(gè)、省級(jí)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（生物技術(shù)教學(xué)團(tuán)隊(duì)）1個(gè)，省級(jí)特色專業(yè)（生物技術(shù)專業(yè)）1個(gè)，省人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)（地方本科院校生物技術(shù)專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)）1個(gè)，省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心（生物）1個(gè)，省精品課程3門，省級(jí)校企合作實(shí)踐教育基地（校企合作化學(xué)實(shí)踐教育基地）1個(gè)、省級(jí)卓越人才教育培養(yǎng)計(jì)劃（化學(xué)工程與工藝專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”）2個(gè)，省級(jí)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)（生物技術(shù)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)）1個(gè)，省級(jí)專業(yè)改革與新專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目（食品質(zhì)量與安全專業(yè)）1個(gè)。承擔(dān)省級(jí)教學(xué)研究重大項(xiàng)目1項(xiàng)、省級(jí)教學(xué)研究重點(diǎn)項(xiàng)目3項(xiàng)、一般項(xiàng)目10項(xiàng)；獲省教學(xué)成果獎(jiǎng)4項(xiàng)、獲省科技論文三等獎(jiǎng)25項(xiàng)，6人分別獲宿州市第一、第二、第三、第四、第五屆青年科技獎(jiǎng)，1人獲宿州市科學(xué)技術(shù)三等獎(jiǎng)，形成了一支素質(zhì)高、教學(xué)科研能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍。

生物與化學(xué)工程學(xué)院擁有各類基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室和研究室40個(gè)，實(shí)驗(yàn)室總面積約10000平方米，擁有高效液相色譜儀、流式細(xì)胞儀、倒置熒光顯微鏡及圖像分析系統(tǒng)、掃描酶標(biāo)儀、熒光定量PCR儀、熒光化學(xué)發(fā)光成像系統(tǒng)、紅外光譜儀、原子吸收儀、凝膠成像系統(tǒng)等大型儀器設(shè)備，設(shè)備總值近1700萬元，能夠開設(shè)本專科教學(xué)大綱規(guī)定的所有實(shí)驗(yàn)。建設(shè)有分子生物學(xué)、儀器分析、環(huán)境農(nóng)殘檢測(cè)、生化分離、組織培養(yǎng)、仿真實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)室等應(yīng)用型實(shí)驗(yàn)室以及化工原理、化工工藝、水處理、啤酒生產(chǎn)線和GMP生產(chǎn)線、食用菌栽培實(shí)訓(xùn)室、食品分析與檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室、食品加工工藝實(shí)訓(xùn)室、果蔬生產(chǎn)線實(shí)訓(xùn)室、種植養(yǎng)殖校內(nèi)實(shí)習(xí)基地等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。

生物與化學(xué)工程學(xué)院銳意改革、規(guī)范管理，注重教風(fēng)學(xué)風(fēng)建設(shè)，形成了“積極進(jìn)取”的院風(fēng)、“博學(xué)愛生”的教風(fēng)、“求實(shí)創(chuàng)新”的學(xué)風(fēng)，并取得了優(yōu)異成績(jī)， 2006至2012年校部門年度考核中連續(xù)七年獲“先進(jìn)單位” ；就業(yè)工作也連續(xù)四年被評(píng)為 “就業(yè)工作標(biāo)兵單位”。近年來生物與化學(xué)工程學(xué)院學(xué)生工作也成績(jī)喜人，連續(xù)七年獲校田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)第一名，連續(xù)三年獲院男子籃球冠軍，連續(xù)九年女排球比賽冠軍；獲批國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目9項(xiàng)；獲全省大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”科技設(shè)計(jì)二、三等獎(jiǎng)共4項(xiàng)。我院積極推行雙證書制度，努力提高應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量，與宿州市勞動(dòng)局合作組織了化學(xué)檢驗(yàn)工（高級(jí)）和食品檢驗(yàn)工（高級(jí)）國家職業(yè)資格培訓(xùn)考試， 90%的學(xué)生在畢業(yè)時(shí)可獲得國家職業(yè)資格證書，提高了學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

生物與化學(xué)工程學(xué)院連續(xù)六年本科畢業(yè)生考研成績(jī)喜人，2014屆本科畢業(yè)生共265人，77人通過復(fù)試被廈門大學(xué)、華中科技大學(xué)、中國海洋大學(xué)等高校錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率29.1%。2013屆本科畢業(yè)生共計(jì)231人，有58人被錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率25.11%。2012屆本科畢業(yè)生共計(jì)298人，有105人通過復(fù)試被錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率35.23%。2011屆本科畢業(yè)生共計(jì)206人，有79人被錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率38.35%。2010屆本科畢業(yè)生考研共有51人錄取，錄取人數(shù)占本科畢業(yè)生總?cè)藬?shù)比率28.02%。

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