2014年廣東女子職業(yè)技術(shù)學院酒店管理專業(yè)介紹
來源:廣東女子職業(yè)技術(shù)學院網(wǎng) 閱讀:1178 次 日期:2014-07-05 14:09:15
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[培養(yǎng)目標]:培養(yǎng)高星級酒店服務(wù)與管理的高級應用型人才。本專業(yè)與國際知名酒店合作,采用全日制“2+1”(2年在學校學習和1年在酒店帶薪實習)的培養(yǎng)模式。

[技能證書]:客房服務(wù)員證、餐廳服務(wù)員證等酒店類職業(yè)資格證書

[就業(yè)崗位群]:各類高星級酒店的前廳、客服、餐飲、會務(wù)等部門一線工作人員和基層管理人員。

[主干課程]:餐飲服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店英語、酒水知識與實務(wù)、中國飲食文化、西餐概論、酒店人力資源管理、宴會設(shè)計、酒店信息系統(tǒng)實務(wù)、酒店督導、酒店銷售等。

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