旅游管理(涉外旅游方向)
培養(yǎng)目標(biāo):
本專業(yè)旨在培養(yǎng)具有正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀,良好的思想道德修養(yǎng)和心理素質(zhì)、具備涉外旅游職業(yè)適應(yīng)能力,具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,能在旅行社管理方向(包括英語導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)、外聯(lián)和銷售等)、酒店管理方向(前廳、餐飲管理等)和國際會(huì)展與商務(wù)旅游等涉外旅游單位工作的高素質(zhì)高技能專門人才。
專業(yè)突出學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng),通過西餐實(shí)訓(xùn)室、咖啡制作實(shí)訓(xùn)室、調(diào)酒制作實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等開設(shè)多門實(shí)訓(xùn)課程提高學(xué)生實(shí)踐操作技能,使學(xué)生能夠勝任涉外企業(yè)工作,拓寬學(xué)生的就業(yè)路徑。
主干課程:
旅游學(xué)概論、涉外旅游服務(wù)禮儀、西餐服務(wù)、酒水知識(shí)(含調(diào)酒)、主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、咖啡制作、茶藝知識(shí)、飯店英語、英語聽說、旅游英語、北京市導(dǎo)游考試基礎(chǔ)課程等。
成績優(yōu)秀者,畢業(yè)以后可續(xù)讀本科。
師資隊(duì)伍:
具有一支由教授、副教授、講師組成的師資隊(duì)伍。所有教師均為博士或者碩士學(xué)歷。多數(shù)教師具有多年企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),為雙師型教師。
資格證書:
飯店英語等級(jí)證書、全國導(dǎo)游人員資格證書、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡制作師、酒店從業(yè)資格證書(客房、餐飲中級(jí))、英語口語證書
就業(yè)崗位:
涉外酒店集團(tuán):前廳、餐飲等業(yè)務(wù)部門服務(wù)與管理人員
旅行社:涉外導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、計(jì)調(diào)、門市、銷售與管理工作
景區(qū)、景點(diǎn):講解、銷售和服務(wù)工作
其它涉外服務(wù)部門:接待和咨詢工作
相關(guān)的工商企業(yè):英語文字表達(dá)工作,就業(yè)前景寬闊。
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