五月初五叫端午,也叫重午或端陽。這個節(jié)令的通行風(fēng)俗是,飲雄黃酒,門口插掛艾草,身上佩帶香草荷包,還要給兒童臂上系上一個小老虎圖樣的繡品。枟紅樓夢枠第三十一回:“這日正是端陽佳節(jié),蒲艾簪門,虎符系臂。午間,王夫人治了酒席,請薛家母女等賞午?!?/P>
吃粽子這種風(fēng)俗,相傳是為了紀(jì)念偉大的愛國主義詩人屈原而逐漸形成的。含有濃厚的崇文敬賢的遺風(fēng)。
據(jù)南朝梁代吳均所撰枟續(xù)齊諧記枠記載:“屈原以五月五日投汨羅江而死,楚人哀之,每至此日,以竹筒貯米,投水以祭之。漢建武中,長沙區(qū)曲,白日忽見一士人,自稱三閭大夫,謂曲曰:‘聞君當(dāng)見祭,甚善,但常年所遺,恒為蛟龍所竊。今若有惠,可以楝葉塞其上,以彩絲纏之,此二物蛟龍所憚也?!榔溲浴=袷廊宋逶挛迦兆黥?,并帶楝葉及五色絲,皆汨羅水之遺風(fēng)?!痹谒稳司庉嫷臇椞接[枠和枟太平廣記枠之中,都轉(zhuǎn)引了這條資料,文字大同小異。
粽子是誰首先發(fā)明的呢?據(jù)南朝宋代劉敬叔所撰枟異苑枠記載:“粽,屈原婦所作也?!边@是最早介紹粽子發(fā)明家的資料。古代的粽子是用什么原料和方法制作出來的呢?據(jù)晉朝周處枟風(fēng)土記枠?biāo)d:“俗以菰葉裹黍米,以淳濃灰汁煮之,令爛熟,于五月五日及夏至啖之。一名粽,一名角黍?!?/P>
東漢許慎所編枟說文解字枠尚未收錄“粽”字,也沒有它的繁體。今本說文解字有“粽”字的繁體,那是宋代徐某加的新附字。梁代顧野王的玉篇正式收錄了粽字的繁體,可見,粽子在這時已經(jīng)成了節(jié)令食品了。玉篇注解道:“粽,蘆葉裹米?!边@與今天的粽子已是一回事了。
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