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食品質量與安全
專業(yè)類別：食品類
培養(yǎng)目標：食品質量與安全專業(yè)旨在培養(yǎng)擁護黨的基本路線，德智體美勞全面發(fā)展，掌握食品分析檢驗、食品品質管理與食品安全必備的基礎理論知識和專門知識，具備從事食品分析檢驗、食品品控職業(yè)崗位及食品加工崗位群實際工作的基本能力和基本技能等適應生產、建設、管理、服務第一線需要的高技能專門人才。
專業(yè)課程：化學基礎與分析、食品微生物及檢驗技術、食品原料學、食品加工技術、食品感官檢驗技術、食品標準與法規(guī)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品理化檢驗技術、食品包裝
可考取的職業(yè)資格證書：計算機等級考試一級證書、河北省普通話二乙以上證書、高職高專英語應用能力考試B級及以上等級證書、職業(yè)資格證書（食品安全師、食品檢驗工、公共營養(yǎng)師等）。
就業(yè)前景分析：學生畢業(yè)后就業(yè)于食品生產、加工、銷售企業(yè)生產經營第一線，從事食品分析檢驗、食品品控工作。
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