廣州大學化學化工學院是理工類綜合學院，是中國化工學會副理事長單位、中國能源學會理事單位、廣東省高校化學化工協(xié)會理事長單位，擁有國家級化學化工實驗教學示范中心，國家食品工業(yè)的食品安全師培訓中心，廣州市氫能與綠色催化重點實驗室。學院成立于2005年，其前身創(chuàng)辦于1958年的廣州師范學院化學系?，F(xiàn)設有三系、二中心、四所，即化學系、化工系、食品系、實驗中心、分析測試中心、能源與催化研究所、現(xiàn)代化學技術與工程研究所、食品研究所、精細化工研究所。

學院師資力量雄厚，現(xiàn)有教職工74人，專任教師46人，有博士學位31人，碩士學位9人，具有碩士以上學位教師40人，占教職工總數(shù)的54%，教授19名，副教授19人，占教職工總數(shù)的51%，博士導師4人，碩士導師24人。我院化學化工實驗教學中心為國家級實驗教學示范中心，氫能與綠色催化實驗室為廣州市重點實驗室，環(huán)境功能材料與技術為廣州市重點實驗室；學院現(xiàn)有省級特色專業(yè)1個，省級精品課程一門，市級精品課程2門；化學工程與技術為廣東省優(yōu)勢重點學科，化學工程與工藝為廣東省重點學科，化工原理是市重點課程；本院擁有化學和化學工程與技術兩個一級學科碩士點，設有化學、化學工程與工藝、食品科學與工程三個本科專業(yè)。近3年來學院承擔的科研項目有168項，其中承擔國家級科研項目32項、省市科研項目105項、與企業(yè)合作項目31項，研究經費達2400多萬元，一批批研究項目通過中試成功轉化為生產力，產生了良好的經濟效益和社會效益，如以自主研發(fā)的水溶性涂料為核心技術，建成了年產2000噸的生產線；氯代甲氧基脂肪酸甲酯合成新技術已成功轉讓，建成了年產10000噸的生產線等。2008年以來獲得的各類科技獎達7項，發(fā)明專利3項，發(fā)表科研論文233篇，其中被SCI收錄39篇，EI收錄22篇、出版學術著作8部。我院注重全面培養(yǎng)學生的綜合素質和創(chuàng)新能力。多年來，獲得學?？茖W研究、創(chuàng)新實驗、創(chuàng)業(yè)計劃等立項100余項，校級"挑戰(zhàn)杯"立項資助120余項，每年40%以上的學生獲得學校的各種科技創(chuàng)新立項資助?，F(xiàn)有3人獲得"中國青少年科技創(chuàng)新獎"，獲得"挑戰(zhàn)杯"國家級一、二、三等獎分別為1、4、1項，省級特、一、二、三等獎分別為3、4、5、6項；"華南地區(qū)化工設計創(chuàng)業(yè)大賽"金、銀、銅獎分別為2、4、8項，團隊獎6項。近3年內，學生發(fā)表各類科技論文30余篇，其中SCI收錄論文9篇。培養(yǎng)出的本科學生科技創(chuàng)新成果突出，其中2010屆學生李芳作為廣東省高校唯一學生代表，在北京人民大會堂接受國家領導人頒發(fā)國家獎學金。2005屆本科生馮桂明同學、2007屆本科生盧潔珊同學、2009屆本科生林焦敏同學獲"全國青少年科技創(chuàng)新獎"， 林焦敏同學同時獲第十一屆"挑戰(zhàn)杯"全國大學生課外學術科技作品競賽國家一等獎，第十屆"挑戰(zhàn)杯"廣東大學生課外學術科技作品競賽特等獎并入圍2011年"中國大學生年度人物"候選人。

學院實驗室面積5795平方米，固定資產3600余萬元。擁有的變溫掃描探針顯微鏡、原子吸收光譜儀、X-射線單晶衍射儀、X-射線粉末衍射儀、拉曼光譜儀、變溫掃描探針顯微鏡、電感應耦合等離子體發(fā)射光譜儀、氣相色譜-質譜聯(lián)用儀、紫外可見差示掃描量熱儀、紅外光譜儀及原位紅外光譜監(jiān)控檢測系統(tǒng)、紫外可見吸收光譜儀、熒光光譜儀、高效液相色譜、綜合熱分析儀、比表面孔隙分析儀等系列大型儀器設備。同時與華南理工大學、中山大學、曁南大學、華南師范大學等高校同處廣州大學城，有良好的學術往來，所以精良的裝備和優(yōu)美的外部環(huán)境為研究生的成長提供了完美的工作平臺。

學院分析測試中心為校院共管機構，實驗室面積超3000平方米。擁有固定資產4000余萬元儀器設備，多為先進的、高精密的、跨學科的大型設備，主要面向化工、材料、納米、地理、環(huán)境、生命、醫(yī)藥等眾多學科，已成為廣州大學科學研究的重要平臺和現(xiàn)代分析的重要基地。目前中心已取得省級資質認證，能從事材料微結構分析、有機和無機化合物的定性和定量分析、材料性能測定和環(huán)境質量檢測等工作。

■化學專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予理學學士學位。

本專業(yè)具有四個專業(yè)方向：化學師范教育方向，商品檢驗與質量控制方向，精細化學品化學與技術方向，功能材料化學方向。學生可根據(jù)本人志愿和成績選擇其中一個專業(yè)方向或不同方向的課程進行學習。

1.化學師范教育方向

學生畢業(yè)后能成為掌握現(xiàn)代教育技術和教學基本技能，具有現(xiàn)代教育理念、基本的教育教學能力和教育科研能力，熱愛教育事業(yè)，能適應教育改革和發(fā)展需要的基礎教育工作者，主要就業(yè)去向是在中學或社會教育機構及其相關領域從事化學教學、科學研究、應用開發(fā)和管理等工作。

2.商品檢驗與質量控制方向

學生畢業(yè)后能夠成為掌握化學品分析、商品檢驗及質量控制技能，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質應用型專門人才，主要就業(yè)去向是在食品、化工企業(yè)從事化驗檢驗和質量控制及管理等工作。

3.精細化學品化學與技術方向

學生畢業(yè)后能夠成為掌握精細化學品生產原理及技術，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質應用型專門人才，主要就業(yè)去向是在精細化學品企業(yè)從事精細化學品生產、新產品研發(fā)及管理等工作。

4.功能材料化學方向

學生畢業(yè)后能夠成為掌握先進功能材料理論，熟悉材料加工及配方等技術，具有一定創(chuàng)造性思維的高素質應用型專門人才，主要就業(yè)去向是在塑料行業(yè)和功能材料生產加工企業(yè)從事塑料加工，功能材料生產與研發(fā)及管理等工作。

■化學工程與工藝專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學學士學位。

本專業(yè)具有三個專業(yè)方向：精細化工、化工貿易、化工材料。學生可在四年級時根據(jù)本人志愿和成績選擇其中一個專業(yè)方向或不同方向的課程進行學習。

1.精細化工專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握化學工程與工藝的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任精細化工、環(huán)境化工、高分子化工等相關化工行業(yè)的科學研究、產品開發(fā)及工程設計、生產技術管理及產品銷售等工作的高級技術人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工熱力學、化工工藝學、儀器分析、表面活性劑化學及應用、化妝品工藝學、涂料工藝學、香精香料工藝學、精細有機合成、色譜與波譜分析、無機精細合成、產品開發(fā)等。

就業(yè)方向：化工相關企業(yè)，尤其是精細化工行業(yè)（日用化學品、化妝品、涂料、香精香料等企業(yè)）、國家機關、大專院校、科研院所、環(huán)境保護等有關部門。

2.化工貿易專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握化學工程與工藝的基本理論與知識以及市場營銷的基本知識與技能，能勝任化工相關企業(yè)的生產技術管理及產品銷售，為化工行業(yè)輸送具有專業(yè)知識的技術管理及市場營銷的高級人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工熱力學、化學工藝學、管理學、市場營銷學、國際貿易、財政與金融、基礎會計、商品學、國家商法、精細化學品概論等。

就業(yè)方向：從事化工或相關行業(yè)的技術管理、市場分析、經濟管理、市場營銷等工作。

3.化工材料專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握數(shù)學、物理、化學等基礎知識和化學工程與工藝的基礎理論、基本知識以及基本技能，掌握化工材料生產過程的基本原理、專業(yè)技能和研究方法，獲得化學與化工實驗技能、工程實踐、科學研究與工程設計方法的基本訓練，具有對現(xiàn)有化工材料企業(yè)的生產過程進行模擬優(yōu)化、革新改造，對新過程進行開發(fā)設計和對新產品進行研制的能力。

主要專業(yè)課程：無機化學、分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、化工熱力學、化學工藝學、新能源材料與技術、化工分離工程、化工傳遞過程、環(huán)境友好材料、化工過程開發(fā)、化工相圖分析、高分子材料與技術、無機化工材料導論等。

就業(yè)方向：在高分子材料、能源材料、環(huán)保材料等相關化工材料企業(yè)、科研院所等有關部門從事研發(fā)、生產和設計的工作。

■食品科學與工程專業(yè)

本專業(yè)基本修業(yè)年限為四年，授予工學學士學位。

本專業(yè)具有“食品科學與工程”專業(yè)方向和“食品質量與安全” 兩個專業(yè)方向，學生可在二年級時根據(jù)本人志愿和成績選擇其中一個專業(yè)方向學習。

1.食品科學與工程專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：掌握食品工程的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關行業(yè)的科學研究、產品開發(fā)及工程設計、生產技術管理及產品銷售等工作的高級技術人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：無機與分析化學、有機化學、物理化學、食品工程原理、生物化學、食品化學、食品分析、食品微生物學、食品工廠設計與環(huán)境保護、食品機械與設備、食品保藏和罐頭加工、飲料與焙烤加工、乳品加工與肉品加工等。

就業(yè)方向：各類食品相關企業(yè)以及國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、標準計量、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等有關部門。

2.食品質量與安全專業(yè)方向

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德智體全面發(fā)展、政治素質高、知識結構合理、業(yè)務能力強，具有較高的文化素質和健康的身體心理素質，掌握食品質量與安全的基本理論、基本方法和基本技能，能勝任食品及相關行業(yè)的分析檢測、安全評價、質量管理、科學研究等工作、能適應現(xiàn)代化食品工業(yè)發(fā)展需要的高級技術人才，同時也為研究生的培養(yǎng)輸送合格人才。

主要專業(yè)課程：分析化學、儀器分析、生物化學、食品化學、微生物學、食品安全學、食品毒理學、食品分析、食品衛(wèi)生、食品科學、食品質量安全檢測、食品工藝、食品法規(guī)與標準、食品質量管理等。

就業(yè)方向：學生畢業(yè)后可在與食品質量與安全領域有關的技術監(jiān)督部門、海關、食品質量檢驗與檢疫部門、食品安全立法或行政執(zhí)法部門、企業(yè)、大專院校、科研單位等。

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