【預防醫(yī)學】

學制：五年

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，具備醫(yī)學基礎(chǔ)理論、臨床醫(yī)學知識，掌握預防醫(yī)學基本理論和公共衛(wèi)生實踐技能，能夠在公共衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)從事預防醫(yī)學工作的醫(yī)學高級專門人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習基礎(chǔ)醫(yī)學、臨床醫(yī)學、預防醫(yī)學的基本理論知識，接受系統(tǒng)的衛(wèi)生檢測技術(shù)、疾病控制技能訓練，具有衛(wèi)生防疫、控制傳染病與職業(yè)病、改進人群環(huán)境衛(wèi)生條件、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督等工作的基本能力，掌握文獻檢索、資料查詢、計算機應(yīng)用及統(tǒng)計分析的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。熟悉國家衛(wèi)生工作方針、政策和法規(guī)，掌握一門外語，可閱讀本專業(yè)的外文書刊。

主要課程：生物化學、生理學、醫(yī)學微生物學、人體寄生蟲學、醫(yī)學免疫學、病理學、診斷學、內(nèi)科學、傳染病學、衛(wèi)生化學、流行病學、勞動衛(wèi)生學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、環(huán)境衛(wèi)生學、衛(wèi)生統(tǒng)計學、兒童少年衛(wèi)生學等。

學位授予：符合學位授予條件者，授予醫(yī)學學士學位。

就業(yè)去向：到省、市、縣各級疾病預防控制中心和衛(wèi)生監(jiān)督所，以及檢驗檢疫局、政府各級衛(wèi)生監(jiān)督管理部門、社區(qū)衛(wèi)生機構(gòu)、健康教育及管理機構(gòu)、綜合醫(yī)院預防保健等部門，從事衛(wèi)生防疫、傳染病控制與職業(yè)病防治、改進人群環(huán)境衛(wèi)生條件、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督與人群合理營養(yǎng)的指導工作。

【臨床醫(yī)學（精神病及精神衛(wèi)生方向）】

學制：五年

培養(yǎng)目標：為基層、各地區(qū)醫(yī)院、精神衛(wèi)生中心等衛(wèi)生系統(tǒng)培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和實踐能力的應(yīng)用型高級醫(yī)學人才。在知識、能力和素質(zhì)方面初步達到臨床醫(yī)生的基本要求，為畢業(yè)后從事疾病診治和預防、醫(yī)學教育、科學研究的實踐和精神衛(wèi)生工作方面擁有特長的?？漆t(yī)師的教育與實踐奠定基礎(chǔ)。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習基礎(chǔ)醫(yī)學、臨床醫(yī)學、精神病與精神衛(wèi)生學的基本理論知識，能運用所學理論知識在醫(yī)療實踐中防治由社會、心理以及生物學等因素引起的有關(guān)精神疾病及心理、行為障礙；掌握現(xiàn)代化建設(shè)條件下心理、精神疾病的防治原則及處理方法，掌握文獻檢索、資料查詢、計算機應(yīng)用及統(tǒng)計分析的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。熟悉國家衛(wèi)生工作方針、政策和法規(guī)，掌握一門外語，可閱讀本專業(yè)的外文書刊。

主要課程：系統(tǒng)解剖學、局部解剖學、組織學與胚胎學、生理學、生物化學與分子生物學、醫(yī)學微生物學、人體寄生蟲學、醫(yī)學免疫學、病理學、病理生理學、藥理學、機能實驗學、診斷學、內(nèi)科學、外科學、精神病學基礎(chǔ)、臨床精神病學、司法精神病學、兒童少年精神病學、臨床心理學、神經(jīng)病學、婦產(chǎn)科學、兒科學、傳染病學、醫(yī)學統(tǒng)計學、流行病學、衛(wèi)生學等。

學位授予：符合學位授予條件者，授予醫(yī)學學士學位。

畢業(yè)生主要去向：到各基層地區(qū)、綜合醫(yī)院、精神病醫(yī)院、心理咨詢、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)從事臨床醫(yī)學、精神病及神經(jīng)病防治、心理保健及心理咨詢工作，或在醫(yī)學院校、科研單位從事教學與科研工作。

【食品科學與工程】

學制：四年

培養(yǎng)目標：本專業(yè)本著適應(yīng)現(xiàn)代化建設(shè)和社會進步需要，培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展,具有化學、生物學、食品工程和食品技術(shù)知識，掌握本學科的實踐技能、檢測技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)和資源綜合利用能力，能在食品相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)，特別是地方傳統(tǒng)食品、功能保健食品和綠色有機食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計及食品安全檢測、監(jiān)督管理等方面工作的復合應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)方向的學生主要學習與食品加工生產(chǎn)有關(guān)的化學、生物學、機械設(shè)計基礎(chǔ)、電工電子學、食品工程原理等基本知識和基礎(chǔ)理論，掌握食品機械與設(shè)備、食品質(zhì)量與安全控制(檢測)、食品工藝學、發(fā)酵食品工藝學、保健食品研發(fā)原理及應(yīng)用、食品工廠設(shè)計等專業(yè)理論知識與技能，形成自己的專業(yè)特長，以適應(yīng)社會對食品行業(yè)人才的需求。本專業(yè)通過教學實習、生產(chǎn)實習和科研訓練等實踐環(huán)節(jié)，加強學生動手能力以及分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力以及自主學習能力。

主要課程：食品微生物學、食品化學、食品分析與檢驗、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、食品工藝學、食品生物技術(shù)、發(fā)酵食品工藝學、保健食品研發(fā)原理及應(yīng)用、野生植物資源開發(fā)與利用、中草藥生物技術(shù)等課程。

學位授予：符合學位授予條件者，授予工學學士學位。

畢業(yè)生主要去向：學生畢業(yè)后能在食品生產(chǎn)企業(yè)從事醫(yī)用食品、糧油食品、地方傳統(tǒng)食品、功能保健食品和綠色有機食品的生產(chǎn)工藝設(shè)計、技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢測與安全性評價、新產(chǎn)品推廣與經(jīng)營管理等工作；在食品藥品監(jiān)督、質(zhì)量監(jiān)督、進出口商檢與衛(wèi)生防疫等部門從事質(zhì)量監(jiān)督管理與分析檢測工作等。