一、主要課程:
分析化學、食品生物化學、食品工程原理、發(fā)酵食品工藝學、食品加工與實訓、食品企業(yè)管理、食品安全與管理等。
二、就業(yè)方向:
食品科研、生產(chǎn)、檢疫以及管理等有關企事業(yè)單位。