1．面試滿(mǎn)分100分，總時(shí)限為15分鐘；實(shí)操滿(mǎn)分100分，總時(shí)限為30分鐘。
2．考生必須攜帶本人身份證原件，按規(guī)定時(shí)間至少提前30分鐘到達(dá)考場(chǎng)參加考試，并憑準(zhǔn)考證和身份證對(duì)號(hào)入座，配合監(jiān)考人員核實(shí)身份。
3．考試開(kāi)始5分鐘后考生不得進(jìn)場(chǎng)。
4．應(yīng)試人員不得攜帶任何資料進(jìn)入考場(chǎng)，隨身攜帶物品（手機(jī)必須關(guān)機(jī)）放在指定位置。
5．烹飪實(shí)操所需用具及材料由考試單位提供，考生無(wú)需準(zhǔn)備任何用具或材料。
6．考生不得旁窺、議論和大聲喧嘩；考生必須服從監(jiān)考工作人員的管理，有疑問(wèn)請(qǐng)舉手示意。
7．違反考場(chǎng)紀(jì)律者給予警告，嚴(yán)重者取消考試資格。
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