沙洲職業(yè)工學(xué)院2015年經(jīng)濟(jì)管理系專(zhuān)業(yè)介紹
來(lái)源:沙洲職業(yè)工學(xué)院 閱讀:1129 次 日期:2015-05-14 15:56:48
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職業(yè)資格類(lèi)、計(jì)算機(jī)類(lèi)、建筑工程類(lèi)、等9大類(lèi)考試的在線網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)輔導(dǎo)。

一、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)為江蘇省“十二五”重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)核心專(zhuān)業(yè)。主要面向張家港及長(zhǎng)三角地區(qū)外貿(mào)公司、外資企業(yè)、各類(lèi)自營(yíng)進(jìn)出口生產(chǎn)企業(yè)、物流企業(yè)等涉外經(jīng)營(yíng)企業(yè)的外貿(mào)業(yè)務(wù)、業(yè)務(wù)助理、外貿(mào)單證制作、進(jìn)出口跟單等崗位,培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展能力,熟悉國(guó)際貿(mào)易規(guī)則、慣例及中國(guó)對(duì)外貿(mào)易政策和法規(guī),具有較強(qiáng)的國(guó)際貿(mào)易流程與實(shí)務(wù)操作能力的技術(shù)技能型人才。

2、知識(shí)和能力

(1)專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求:掌握從事國(guó)際商務(wù)活動(dòng)所必需的基本理論、政策和方法;掌握通行的國(guó)際貿(mào)易規(guī)則和慣例,具備進(jìn)出口商品銷(xiāo)售、貨源組織、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、報(bào)運(yùn)、單證制作、核銷(xiāo)、退稅等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

(2)專(zhuān)業(yè)能力(技能)要求:掌握電子商務(wù)操作能力和相關(guān)外貿(mào)軟件應(yīng)用能力,掌握國(guó)際商務(wù)操作的基本技能,能獨(dú)立或配合他人對(duì)國(guó)內(nèi)外客商進(jìn)行進(jìn)出口商品的貨源組織、銷(xiāo)售、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、報(bào)運(yùn)、單證制作、核銷(xiāo)、退稅等操作技能。

(3)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求:具有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、踏實(shí)負(fù)責(zé)的外貿(mào)職業(yè)道德素質(zhì),具備國(guó)際商務(wù)活動(dòng)所必須的素質(zhì)。

3、主要課程

主要開(kāi)設(shè)大學(xué)實(shí)用英語(yǔ)、外貿(mào)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)、外貿(mào)英語(yǔ)寫(xiě)作、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)、外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、服務(wù)外包實(shí)務(wù)、電子商務(wù)、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際金融、國(guó)際商法、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、企業(yè)管理實(shí)務(wù)等課程。

4、證書(shū)要求

在校期間,要求學(xué)生報(bào)名參加全國(guó)英語(yǔ)四、六級(jí)等級(jí)考試;參加英語(yǔ)口語(yǔ)、單證員、跟單員、外銷(xiāo)員、服務(wù)外包等職業(yè)技能考核,并至少取得其中一種職業(yè)資格證書(shū)。

5、就業(yè)方向

學(xué)生畢生后能在專(zhuān)業(yè)外貿(mào)公司、外資企業(yè)、各類(lèi)自營(yíng)進(jìn)出口生產(chǎn)企業(yè)等單位從事國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、商務(wù)談判、跟單業(yè)務(wù)、報(bào)關(guān)業(yè)務(wù)、貸運(yùn)代理、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)外包等方面的工作。

本專(zhuān)業(yè)與江蘇國(guó)泰國(guó)際集團(tuán)、張家港保稅區(qū)一達(dá)通企業(yè)服務(wù)有限公司、沙鋼集團(tuán)、澳洋集團(tuán)等10多家單位簽訂了戰(zhàn)略合作和實(shí)習(xí)就業(yè)協(xié)議。畢業(yè)時(shí)可直接或優(yōu)先推薦到公司就業(yè),就業(yè)保障好、待遇高。

二、國(guó)際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易專(zhuān)業(yè)(中外合作項(xiàng)目)

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)為江蘇省“十二五”重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)核心專(zhuān)業(yè)。為適應(yīng)張家港及長(zhǎng)三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和港口國(guó)際化城市建設(shè)的要求,與美國(guó)荷晶大學(xué)深度合作,培養(yǎng)具有較好的國(guó)際經(jīng)貿(mào)素質(zhì)和較強(qiáng)的國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力,熟悉進(jìn)出口商務(wù)流程、運(yùn)輸與物流、國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際貿(mào)易和國(guó)際金融等國(guó)際商務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí),掌握一定國(guó)際商務(wù)技能的復(fù)合型國(guó)際貿(mào)易人才。

2、知識(shí)與能力

(1)專(zhuān)業(yè)知識(shí)要求:掌握基本的經(jīng)濟(jì)理論和經(jīng)濟(jì)規(guī)律;掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和企業(yè)管理的基本知識(shí);掌握從事國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)所必需的基本理論、政策和方法;掌握通行的國(guó)際貿(mào)易規(guī)則和慣例,具備進(jìn)出口商品銷(xiāo)售、貨源組織、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、報(bào)運(yùn)、單證制作、核銷(xiāo)、退稅等專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

(2)專(zhuān)業(yè)能力(技能)要求:要求有良好的外語(yǔ)寫(xiě)作、會(huì)話(huà)能力,掌握國(guó)際商務(wù)操作的基本技能,能獨(dú)立或配合他人對(duì)國(guó)內(nèi)外客商進(jìn)行進(jìn)出口商品的貨源組織、銷(xiāo)售、報(bào)關(guān)、報(bào)檢、報(bào)運(yùn)、單證制作、核銷(xiāo)、退稅等操作技能。

(3)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求:具有誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、踏實(shí)負(fù)責(zé)的外貿(mào)職業(yè)道德素質(zhì),具備國(guó)際商務(wù)活動(dòng)所必須的素質(zhì)。

3、主要課程

經(jīng)濟(jì)學(xué)、國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)與商務(wù)管理、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)與項(xiàng)目管理、電子商務(wù)與商務(wù)溝通、商務(wù)英語(yǔ)、英語(yǔ)演講、商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作、國(guó)際投資、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)、外貿(mào)跟單實(shí)務(wù)、報(bào)關(guān)實(shí)務(wù)、國(guó)際商務(wù)談判、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、管理基礎(chǔ)等。

4、證書(shū)要求

在校期間,要求學(xué)生報(bào)名參加全國(guó)英語(yǔ)四、六級(jí)等級(jí)考試以及托?;蜓潘加⒄Z(yǔ)考試;參加英語(yǔ)口語(yǔ)、單證員、跟單員、外銷(xiāo)員等職業(yè)技能考核,并至少取得其中一種職業(yè)資格證書(shū)。

5、合作方式

合作方式采取“3+1”形式,即學(xué)生入學(xué)后前三年在沙洲職業(yè)工學(xué)院學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)的課程涵蓋了美國(guó)荷晶大學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的課程,其中學(xué)位課程均由荷晶大學(xué)指派外教授課。在沙工學(xué)習(xí)三年后,所修課程合格,將頒發(fā)沙洲職業(yè)工學(xué)院專(zhuān)科文憑。所有荷晶學(xué)位課程成績(jī)和英語(yǔ)成績(jī)達(dá)到荷晶大學(xué)規(guī)定要求的畢業(yè)生可申請(qǐng)赴美國(guó)荷晶大學(xué)繼續(xù)攻讀一年,取得本科畢業(yè)證書(shū)和學(xué)位證書(shū)。

6、就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后,可供職于外貿(mào)企業(yè)、外資企業(yè)、商務(wù)管理單位、中介服務(wù)機(jī)構(gòu)等從事外貿(mào)業(yè)務(wù)、國(guó)際商務(wù)管理、國(guó)際商務(wù)文秘、國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際物流和運(yùn)輸、服務(wù)外包業(yè)務(wù)等工作。

三、會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要的高端技能型、復(fù)合型、應(yīng)用型會(huì)計(jì)專(zhuān)門(mén)人才。經(jīng)過(guò)三年的培養(yǎng),使學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展,具備較強(qiáng)的政治思想素質(zhì)和職業(yè)道德意識(shí)、良好的職業(yè)素養(yǎng),能夠嫻熟地運(yùn)用所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)解決實(shí)際工作中的會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)管理問(wèn)題,具有開(kāi)拓精神和創(chuàng)新能力以及較高的綜合素質(zhì)。

2、知識(shí)和能力

主要學(xué)習(xí)企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、會(huì)計(jì)基本理論和實(shí)務(wù)、審計(jì)等知識(shí),接受各種會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、電子商務(wù)、外貿(mào)實(shí)務(wù)、財(cái)務(wù)軟件等操作技能訓(xùn)練。具有會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理、稅務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)等能力。

3、主要課程

會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)核算、成本核算與管理、管理會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)報(bào)表分析、審計(jì)、財(cái)務(wù)管理、企業(yè)管理實(shí)務(wù)、國(guó)際貿(mào)易實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)電算化、大學(xué)信息技術(shù)、財(cái)務(wù)軟件應(yīng)用、財(cái)經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德、經(jīng)濟(jì)法、稅費(fèi)計(jì)算與申報(bào)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、沙盤(pán)模擬、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)訓(xùn)練和各種校內(nèi)外會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)等課程。

4、證書(shū)要求

在校期間,要求學(xué)生獲得省計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力一級(jí)證書(shū)、省英語(yǔ)應(yīng)用能力證書(shū),要求學(xué)生獲得會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書(shū),鼓勵(lì)學(xué)生獲得ERP財(cái)務(wù)管理認(rèn)證、外貿(mào)會(huì)計(jì)等職業(yè)資格認(rèn)證、會(huì)計(jì)初級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格、英語(yǔ)四級(jí)證書(shū)等。

5、就業(yè)方向

主要在工商企業(yè)從事出納、會(huì)計(jì)核算、內(nèi)部審計(jì)、財(cái)務(wù)成本管理、稅務(wù)籌劃、統(tǒng)計(jì)、倉(cāng)庫(kù)管理等工作;在各類(lèi)行政事業(yè)單位從事出納、會(huì)計(jì)核算、內(nèi)部審計(jì)工作;在會(huì)計(jì)師事務(wù)所從事審計(jì)、管理咨詢(xún)等工作。

四、物流管理專(zhuān)業(yè)

1、專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)為江蘇省十二五重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群核心專(zhuān)業(yè)。本專(zhuān)業(yè)主要面向物流、商貿(mào)、產(chǎn)品制造行業(yè),培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的具有現(xiàn)代物流人才。通過(guò)三年的學(xué)習(xí),學(xué)生掌握現(xiàn)代物流管理的理論知識(shí),掌握物流調(diào)度、采購(gòu)管理、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、國(guó)際貨運(yùn)代理業(yè)務(wù)等技能。畢業(yè)后,可從事物流調(diào)度、國(guó)際物流、倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理、物流營(yíng)銷(xiāo)等工作。

2、知識(shí)和能力

主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代物流管理基本知識(shí),接受物流業(yè)務(wù)操作、物流信息技術(shù)服務(wù)等專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練。具有熟練的計(jì)算機(jī)操作技能,英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的基本能力;熟練的物流單證制作、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、調(diào)度、物流成本控制、國(guó)際貨運(yùn)代理與通關(guān)等操作技能、具有物流服務(wù)方案設(shè)計(jì)與優(yōu)化、物流軟件應(yīng)用能力等。

3、主要課程

物理管理基礎(chǔ)、采購(gòu)實(shí)務(wù)、貨物運(yùn)輸與包裝實(shí)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)與配送實(shí)務(wù)、國(guó)際貨運(yùn)代理與通關(guān)實(shí)務(wù)、物流法規(guī)與實(shí)務(wù)、物流信息技術(shù)、物流方案設(shè)計(jì)與優(yōu)化、物流成本管理、外貿(mào)單證實(shí)務(wù)、生產(chǎn)運(yùn)作與管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、電子商務(wù)、企業(yè)管理實(shí)務(wù)等課程。

4、資格證書(shū)要求

在校期間,要求學(xué)生獲得省計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力一級(jí)證書(shū)、省英語(yǔ)應(yīng)用能力證書(shū)。要求學(xué)生參加全國(guó)物流師三級(jí)、國(guó)際商務(wù)單證員、中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理助理等職業(yè)資格認(rèn)證,必須至少獲得一種職業(yè)資格證書(shū)。

5、就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)就業(yè)崗位主要包括:報(bào)關(guān)、國(guó)際貸運(yùn)代理、物流調(diào)度、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、配送管理、物流信息處理、物流營(yíng)銷(xiāo)等。

本專(zhuān)業(yè)與張家港保稅物流園區(qū)、沙鋼玖隆物流園、江蘇正大富通、澳洋醫(yī)藥物流、江蘇國(guó)泰集團(tuán)等多家單位簽訂了實(shí)習(xí)與就業(yè)協(xié)議。

五、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)

1、培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)為江蘇省“十二五”重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)群建設(shè)專(zhuān)業(yè)。主要面向各類(lèi)工業(yè)企業(yè)、商貿(mào)企業(yè)、金融企業(yè)、事業(yè)單位等,培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,掌握市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、國(guó)際貿(mào)易知識(shí)和技能,能夠勝任營(yíng)銷(xiāo)、貿(mào)易、公關(guān)、策劃、管理等崗位工作的高端技能型營(yíng)銷(xiāo)管理人才。

2、知識(shí)和能力

通過(guò)校企合作平臺(tái)提供的優(yōu)質(zhì)資源,學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、銷(xiāo)售管理等模塊知識(shí),可以同時(shí)接受市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)技能訓(xùn)練。具有熟練的計(jì)算機(jī)操作技能,英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的基本能力;能利用電子商務(wù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)調(diào)查與預(yù)測(cè)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、商務(wù)洽談、產(chǎn)品促銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)策劃等。

3、主要課程

市場(chǎng)調(diào)查技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)策劃、銷(xiāo)售實(shí)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)實(shí)務(wù)、客戶(hù)關(guān)系管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、物流配送實(shí)務(wù)、商務(wù)禮儀、消費(fèi)心理分析、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)管理實(shí)務(wù)、電子商務(wù)等課程。

4、證書(shū)要求

在校期間,要求學(xué)生獲得省計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力一級(jí)證書(shū)、省英語(yǔ)應(yīng)用能力證書(shū),要求學(xué)生參加中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理助理、助理電子商務(wù)師等職業(yè)資格認(rèn)證,并至少獲得一種職業(yè)資格證書(shū)。

5、就業(yè)面向

主要面向各類(lèi)工商企業(yè)、金融、房地產(chǎn)企業(yè)、事業(yè)單位,從事銷(xiāo)售、策劃、咨詢(xún)、客戶(hù)服務(wù)、管理等工作。

本專(zhuān)業(yè)與沙鋼集團(tuán)、澳洋集團(tuán)、江蘇國(guó)泰、江蘇正大富通、江蘇梁豐集團(tuán)、張家港國(guó)際購(gòu)物中心、阿仕頓休閑男裝(蘇州)連鎖有限公司等多家單位簽訂了實(shí)習(xí)與就業(yè)協(xié)議。

六、商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)

1、培養(yǎng)目標(biāo)

商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯綜合英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和技能、國(guó)際商務(wù)貿(mào)易知識(shí)和技能、辦公自動(dòng)化操作技能、較強(qiáng)的人際溝通能力和良好的團(tuán)隊(duì)精神,能適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高端技能型人才。

2、知識(shí)和能力

要求學(xué)生掌握英語(yǔ)語(yǔ)言綜合知識(shí),具備聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力,具有扎實(shí)的語(yǔ)言基本功;熟悉國(guó)際商務(wù)和貿(mào)易實(shí)務(wù),具備國(guó)際商務(wù)事務(wù)處理能力、外貿(mào)業(yè)務(wù)能力和用英語(yǔ)進(jìn)行商務(wù)洽談磋商的能力;熟練操作辦公設(shè)備的能力;一定的第二外語(yǔ)知識(shí)和能力;良好的社會(huì)工作適應(yīng)能力和交際溝通能力。

3、主要課程

綜合英語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、聽(tīng)力口語(yǔ)、商務(wù)翻譯、商務(wù)英語(yǔ)會(huì)話(huà)、商務(wù)英語(yǔ)洽談、商務(wù)英語(yǔ)寫(xiě)作、商務(wù)英語(yǔ)函電、商務(wù)英語(yǔ)閱讀、國(guó)際商務(wù)實(shí)務(wù)、日語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)技能綜合實(shí)踐、頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)綜合實(shí)踐及畢業(yè)論文等。

4、證書(shū)要求

商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)一貫重視學(xué)生的職業(yè)技能的培養(yǎng),畢業(yè)生在取得畢業(yè)證書(shū)的同時(shí),需取得全國(guó)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)(一級(jí))證書(shū),以增強(qiáng)畢業(yè)生職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,利于畢業(yè)生就業(yè)。另外,還為學(xué)生提供職場(chǎng)英語(yǔ)、單證員、跟單員、報(bào)關(guān)員等職業(yè)培訓(xùn)和考試,學(xué)有余力的學(xué)生可以自主選擇進(jìn)行學(xué)習(xí),并取得相應(yīng)的證書(shū)。

5、就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后,可從事涉外單位秘書(shū)、行政管理文員、外貿(mào)業(yè)務(wù)員、英語(yǔ)翻譯、中小學(xué)英語(yǔ)教師、跟單員、單證員、報(bào)關(guān)員等相關(guān)工作。

七、酒店管理專(zhuān)業(yè)

1、培養(yǎng)目標(biāo)

酒店管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和地方經(jīng)濟(jì)需要的,德、智、體、美全面發(fā)展的,具有現(xiàn)代酒店管理與服務(wù)所需要的基礎(chǔ)理論與專(zhuān)門(mén)知識(shí),熟練掌握餐廳、客房、前廳、旅游業(yè)等部門(mén)服務(wù)技能,能從事現(xiàn)代酒店服務(wù)與管理、適應(yīng)旅行社與景區(qū)崗位服務(wù)、經(jīng)營(yíng)和管理工作的高端技能型人才。

2、知識(shí)和能力

要求學(xué)生掌握酒店管理方面的基本理論和基本知識(shí),熟悉酒店前廳、客房工作服務(wù)規(guī)范、掌握酒店服務(wù)與管理的基本技能,掌握前廳、客房、餐飲、酒吧、康樂(lè)、茶藝等服務(wù)技能,熟悉市場(chǎng)調(diào)查和公關(guān)策劃的工作方法,掌握酒店公共關(guān)系宣傳、社區(qū)關(guān)系協(xié)調(diào)、市場(chǎng)促銷(xiāo)的基本技能,具備良好的形體與禮儀素質(zhì)和熟練的普通話(huà)、英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)技巧。掌握旅行社與景區(qū)管理與服務(wù)、導(dǎo)游的基本技能。

3、主要課程

前廳運(yùn)行與管理、餐廳運(yùn)行與管理、客房運(yùn)行與管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店信息管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店?duì)I銷(xiāo)實(shí)務(wù)、酒店公共關(guān)系、現(xiàn)代酒店禮儀規(guī)范、酒水知識(shí)與酒吧管理、酒店英語(yǔ)、酒店日語(yǔ)會(huì)話(huà)、酒店服務(wù)技能、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游酒店法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、會(huì)務(wù)策劃與管理等。

4、“雙證書(shū)”教育

酒店管理專(zhuān)業(yè)一貫重視學(xué)生的職業(yè)技能培養(yǎng),畢業(yè)生在取得畢業(yè)證書(shū)的同時(shí),需取得餐飲服務(wù)員資格證書(shū)(中級(jí))或客房服務(wù)員資格證書(shū)(中級(jí)),以增強(qiáng)畢業(yè)生職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,利于畢業(yè)生就業(yè)。另外,還為學(xué)生提供酒店英語(yǔ)中級(jí)、初級(jí)導(dǎo)游證、調(diào)酒師證、茶藝師證等職業(yè)培訓(xùn)和考試,學(xué)有余力的學(xué)生可以自主選擇進(jìn)行學(xué)習(xí),并取得相應(yīng)的證書(shū)。

5、就業(yè)方向

畢業(yè)生立足面向張家港、蘇州市及長(zhǎng)三角地區(qū),主要在綜合性高星級(jí)酒店、度假村、連鎖商務(wù)賓館、酒店及旅游中心,從事前廳、客房、餐飲、會(huì)展、銷(xiāo)售部、人力資源部等部門(mén)的服務(wù)和管理工作,以及旅行社與景區(qū)管理、導(dǎo)游工作。

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