食品檢測(cè)及管理“浙江商務(wù)”定向培養(yǎng)班
科目類型：文史、理工
培養(yǎng)目標(biāo)：面向食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理、食品衛(wèi)生防疫、食品生產(chǎn)、食品配送與物流等相關(guān)企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德，具備食品生產(chǎn)質(zhì)量控制、食品安全檢測(cè)及管理等專業(yè)能力，能勝任食品質(zhì)量檢測(cè)、食品品質(zhì)控制、食品安全生產(chǎn)指導(dǎo)、質(zhì)量安全評(píng)價(jià)和管理等職業(yè)崗位工作，具備“一技之長(zhǎng)”的德、智、體、美全面發(fā)展的高端技能型專業(yè)人才。
主干課程：儀器分析技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品感官檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全控制技術(shù)、食品加工與保藏技術(shù)、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品質(zhì)量管理等。
就業(yè)方向：品控員、食品質(zhì)量衛(wèi)生檢驗(yàn)員、食品質(zhì)量衛(wèi)生管理員。
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