專業(yè)特色

旅游管理專業(yè)是省級(jí)特色專業(yè)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，實(shí)行“課證融合、校企融合的‘2+1’人才培養(yǎng)模式”和模塊化的教學(xué)課程體系，采用案例教學(xué)、情景模擬和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等多元化教學(xué)方法，實(shí)行“國(guó)家學(xué)歷+職業(yè)證書”的“雙證制”教育模式，要求學(xué)生在校取得1～2個(gè)職業(yè)資格證：全國(guó)導(dǎo)游人員資格證、酒店管理師證、中國(guó)餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證、調(diào)酒師證、茶藝師證等。

充分發(fā)揮“省級(jí)示范實(shí)訓(xùn)中心”優(yōu)勢(shì)，利用校內(nèi)3D導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室、中西餐實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)習(xí)賓館、酒吧調(diào)酒實(shí)訓(xùn)中心等，加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能和從業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練。同時(shí)與安徽中國(guó)旅行社、安徽環(huán)球國(guó)際旅行社、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)的五星級(jí)酒店等旅游企業(yè)合作，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，組織學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，提升畢業(yè)生的職業(yè)能力和就業(yè)質(zhì)量。

培養(yǎng)目標(biāo)

旅游管理專業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，重點(diǎn)掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、酒店等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)基本理論知識(shí)和專業(yè)技能，同時(shí)具備相應(yīng)的計(jì)算機(jī)操作、外語(yǔ)應(yīng)用、溝通協(xié)調(diào)能力的高素質(zhì)技能型服務(wù)與管理人才。

主要課程

旅游學(xué)概論、旅游英語(yǔ)、旅游政策法規(guī)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、模擬導(dǎo)游、餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、形體訓(xùn)練、畢業(yè)設(shè)計(jì)、頂崗實(shí)習(xí)等。

就業(yè)方向

學(xué)生畢業(yè)后能夠從事旅行社導(dǎo)游、計(jì)調(diào)、外聯(lián)、管理工作；旅游景點(diǎn)服務(wù)、管理工作；星級(jí)酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、酒吧等崗位的服務(wù)和管理工作；旅游行政、事業(yè)單位及大型企業(yè)接待、會(huì)務(wù)等工作。

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