培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持學院“面向現(xiàn)代服務業(yè)、培養(yǎng)城市需要的人”的人才培養(yǎng)目標，面向西部零售業(yè)，以重慶打造長江上游地區(qū)“購物之都”為契機，培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新精神、掌握連鎖門店營運與管理、連鎖企業(yè)采購、連鎖門店營銷與策劃以及顧客服務等方面的綜合知識和能力并熟悉連鎖經(jīng)營管理相關的法律和政策，能在各類零售連鎖企業(yè)，特別是現(xiàn)代服務業(yè)從事連鎖經(jīng)營管理的高素質(zhì)技能型專門人才。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生定位于各大型零售賣場、購物中心、百貨、大型餐飲連鎖企業(yè)、各類連鎖專業(yè)店、專賣店的中高層經(jīng)營管理類崗位。
主干課程
零售與連鎖經(jīng)營管理、連鎖企業(yè)市場營銷、連鎖企業(yè)采購實務、連鎖企業(yè)門店營運與管理、品類管理、門店促銷設計與實施、顧客服務技巧、門店銷售技巧、基礎管理素質(zhì)訓練、連鎖企業(yè)認知實習、ERP供應鏈實訓、進銷存系統(tǒng)實訓、電子沙盤實訓、頂崗實習等。
專業(yè)特色
本專業(yè)為重慶市質(zhì)量工程特色專業(yè)，采用校企深度合作“訂單式”人才培養(yǎng)模式，注重職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能的全面提升，已與人人樂商業(yè)有限公司、永輝超市、鄉(xiāng)村基、沃爾瑪、嬌蘭佳人等知名連鎖企業(yè)建立長期深入合作關系，“人人樂主管班”“永輝主管班”“嬌蘭店長班”等多個校企合作“訂單班”的簽訂使畢業(yè)生供不應求。
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