化學(xué)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院現(xiàn)有化學(xué)（教師教育）、科學(xué)教育（教師教育）、制藥工程（工科）、食品科學(xué)與工程（食品質(zhì)量與安全方向，工科）四個本科專業(yè)。全日制本科生1328人。教職工54人，專任教師35人，其中教授10人（2人次為學(xué)校首席教授），副教授13人，講師12人；教職工取得碩士及以上學(xué)歷41人，其中博士研究生17人；南粵優(yōu)秀教師2人；廣東省高?！扒О偈比瞬殴こ虒W(xué)術(shù)骨干6人?；瘜W(xué)專業(yè)2010年獲批國家特色專業(yè)建設(shè)點，有機化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)、無機化學(xué)和課程與教學(xué)論五門課程為學(xué)校精品課程。2008年，科學(xué)教育、制藥工程、食品科學(xué)與工程三個新專業(yè)以優(yōu)秀等級獲得學(xué)士學(xué)位授予權(quán)?；瘜W(xué)一級學(xué)科為省立項申碩建設(shè)學(xué)科?；瘜W(xué)學(xué)院建有2個省級重點實驗室：“廣東高校新材料工程技術(shù)開發(fā)中心”和“廣東省高等學(xué)校實驗教學(xué)示范中心”?！盎瘜W(xué)與材料研究中心”是化學(xué)學(xué)科培養(yǎng)碩士研究生的平臺，下轄“高分子材料研究所”、“無機功能材料研究所”、“軟物質(zhì)化學(xué)與應(yīng)用催化研究所”、“化學(xué)生物學(xué)研究所”、“精細(xì)化工研究所”。化學(xué)學(xué)院擁有大、中型儀器二十多臺（套），教學(xué)、科研設(shè)備總值1180余萬元。近5年，化學(xué)學(xué)院主持各級省部級以上科研項目10項，其中國家自然科學(xué)基金2項，國家星火計劃項目1項，省部級項目7項，總經(jīng)費達173萬元，發(fā)表學(xué)術(shù)論文229篇，其中被SCI、EI收錄67篇，。獲批國家專利2項，申報國家專利4項。獲湛江市科學(xué)技術(shù)一等獎1項。出版學(xué)術(shù)專著1部、參編專著1部、教材及教學(xué)參考書4部。與南京工業(yè)大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)碩士研究生16名。

化學(xué)學(xué)院本科教學(xué)具有以下鮮明特點：一是師資水平高，教學(xué)質(zhì)量好，學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)氣濃厚。采用“2+2”的人才培養(yǎng)模式，使各專業(yè)的學(xué)生在兩年基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)后具備堅實的化學(xué)基礎(chǔ)知識，為后兩年的專業(yè)學(xué)習(xí)特別是為報考研究生提供可靠保證。近五年學(xué)生報考研究生的報考率和錄取率名列學(xué)校前茅。二是實驗條件好，實驗課程體系科學(xué)合理，有利于培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、具有較強動手能力、分析問題和解決問題能力的專業(yè)人才。部分學(xué)生發(fā)表了被SCI摘錄的高質(zhì)量論文。經(jīng)過四年的建設(shè)，制藥工程和食品科學(xué)與工程兩個工科新專業(yè)的實驗條件已完備，與企業(yè)聯(lián)合建設(shè)了多個生產(chǎn)實習(xí)基地。畢業(yè)生的最終就業(yè)率達100%；工科專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)前景越來越好。2007年12月，教育部普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估專家對化學(xué)學(xué)院四個本科專業(yè)的辦學(xué)條件和水平給予充分肯定。

化學(xué)學(xué)院現(xiàn)有的四個本科專業(yè)的設(shè)置與學(xué)校的定位及發(fā)展方向完全一致。兩個師范專業(yè)主要面向基層，面向基礎(chǔ)教育，培養(yǎng)中學(xué)化學(xué)和科學(xué)課程的師資。兩個工科專業(yè)培養(yǎng)化學(xué)制藥和食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域的高級應(yīng)用型人才，與國家及廣東省的社會發(fā)展和經(jīng)濟建設(shè)相適應(yīng)。

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