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旅游管理（酒店管理）（專業(yè)代碼120901）
培養(yǎng)目標(biāo)：
本專業(yè)系統(tǒng)培養(yǎng)熟悉酒店企業(yè)各項(xiàng)主要業(yè)務(wù)，具有現(xiàn)代酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，具備專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練職業(yè)技能，能夠?qū)?guó)際品牌酒店主要業(yè)務(wù)部門的工作進(jìn)行組織和現(xiàn)場(chǎng)管理，具有創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力的應(yīng)用型、實(shí)用性高級(jí)專門人才。
主要課程：
管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)法、財(cái)務(wù)管理、管理信息系統(tǒng)、企業(yè)戰(zhàn)略管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理原理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店服務(wù)質(zhì)量管理。
學(xué)制：四年
授予學(xué)位：管理學(xué)學(xué)士
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