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食品質(zhì)量與安全（本科）
學(xué)制四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握化學(xué)、生物學(xué)、管理學(xué)、食品科學(xué)、食品安全學(xué)等方面的理論知識(shí)和基本技能，具有食品質(zhì)量與安全性檢測(cè)、評(píng)價(jià)、控制能力和食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理等方面的能力，能夠從事食品領(lǐng)域的分析檢測(cè)、質(zhì)量控制、企業(yè)管理、生產(chǎn)、安全評(píng)價(jià)、科學(xué)研究和經(jīng)營(yíng)等方面工作的高級(jí)應(yīng)用型專門人才。
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