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食品科學(xué)與工程（本科）
學(xué)制四年授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)科研、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的工程技術(shù)人才，同時(shí)為研究生教育輸送合格人才。
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