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一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有從事生物技術(shù)應用必備的專業(yè)理論知識和基本技能，掌握經(jīng)濟動植物開發(fā)與利用基本技術(shù)，適應食用菌、工廠化育苗、發(fā)酵產(chǎn)品、種植與養(yǎng)殖等生產(chǎn)、基地建設、經(jīng)營管理、技術(shù)服務及相關行業(yè)需要的技術(shù)應用型人才。

畢業(yè)生主要就業(yè)領域為生物技術(shù)方面的應用技術(shù)開發(fā)領域、食品加工、醫(yī)藥工業(yè)、環(huán)境保護、生物化工等領域；有關科研院所和大專院校的實驗室工作、食用菌工廠、花卉苗木公司和環(huán)保、園林、商檢行業(yè)及在應用生物技術(shù)、食品發(fā)酵、植物與細胞組織培養(yǎng)等領域；也可以從事經(jīng)濟植物種植與經(jīng)濟動物養(yǎng)殖的自主開發(fā)。畢業(yè)后適于報考本校生物科學、生物技術(shù)等生物類相關本科專業(yè)（專升本）進一步深造。

二、基本要求

畢業(yè)生應具備以下幾方面的知識、能力和素養(yǎng)：

1、思想政治道德素質(zhì)方面：有穩(wěn)定正確的政治方向。有熱愛祖國、熱愛人民。基本形成科學的世界觀、人生觀、價值觀和方法論。有較強的民主法制意識。有良好的、穩(wěn)定的道德習慣（特別是職業(yè)道德習慣）。

2、專業(yè)方面：本專業(yè)學生主要學習生物技術(shù)方面的基本理論、基本知識、受到應用基礎研究和技術(shù)開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，具有較好的科學素質(zhì)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。

本專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下幾方面的知識和能力：

（1）了解相近專業(yè)或?qū)W科如化學等方面的基本理論和基本知識；

（2）掌握基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、發(fā)酵工程等方面的基本理論、基本知識和基本實驗技能以及生物技術(shù)及其產(chǎn)品開發(fā)的基本方法；

（3）熟悉國家生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)政策、知識產(chǎn)權(quán)等有關政策和法規(guī)；

（4）了解生物技術(shù)的理論前沿、應用前景和最新發(fā)展動態(tài)，以及生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況；

（5）掌握資料查詢、文獻檢索的基本方法；具有一定的實驗設計，創(chuàng)造實驗條件，歸納、整理、分析試驗結(jié)果的能力。

（6）初步掌握一門外國語，具備一定的聽、說、讀寫能力；具有一定的計算機應用能力；

3、體格方面：達到國家規(guī)定的大學生體育和軍事訓練合格標準，具有一定的審美意識和能力，具有健康的體魄、良好的心理素質(zhì)和個人修養(yǎng)。

三、主要課程、學制、畢業(yè)學分及授予學位

1、主要課程：基礎化學、植物生物學、動物生物學、生物化學、微生物學、遺傳學、細胞生物學、微生物發(fā)酵工程、食用菌學、酶工程、植物組織培養(yǎng)、生物工程概論、分子生物學、發(fā)酵工藝、現(xiàn)代食品發(fā)酵技術(shù)等。

2、學制：標準學制3年。

3、畢業(yè)學分：課堂教學112學分；專業(yè)實習6學分；頂崗實習8學分?？傆?26學分。

四、師資隊伍

本專業(yè)現(xiàn)有專任教師26名，其中教授5名，副教授10名，博士6名，碩士生導師1名。40歲以下的中青年教師均具有研究生學歷。副教授以上職稱的教師和具有研究生學歷的教師各占60%。本專業(yè)目前教師總體數(shù)量充裕，任課教師學歷層次較高、專業(yè)能力較強、學緣、職稱及年齡結(jié)構(gòu)均比較合理，具有較豐富的從事該專業(yè)教學的經(jīng)驗，能保證教學質(zhì)量。

五、教研與科研成果

建有“特色農(nóng)業(yè)資源研究與利用”四川省高校重點實驗室和校級重點建設學科。80%以上的教師參與了科學研究，目前，本專業(yè)教師在研的省科技廳科研項目4項，省教育廳科研項目5項，院級科研項目5項，完成省科技廳科研項目3項、省教育廳科研項目5項。教師以第一作者發(fā)表學術(shù)論文200余篇,核心期刊100余篇，部分論文被SCI收錄。

六、教學條件

本專業(yè)實驗室面積近3000m2，儀器設備價值近600萬元，能滿足本專業(yè)人才培養(yǎng)的需要。建有植物組織培養(yǎng)室和數(shù)碼互動實驗室及部分研究室特別是“特色農(nóng)業(yè)資源研究與利用”四川省高校重點實驗室等專業(yè)性較強、儀器設備相對先進的專業(yè)實驗室，較好的滿足了學生科研和大部分教師科研的需要。

本專業(yè)圖書文獻種類和數(shù)量能夠滿足教學和部分科學研究需要，專任教師人均占有圖書資料近35余冊，可以通過學院的中國期刊網(wǎng)查閱到比較齊全的專業(yè)用學術(shù)期刊。

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