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本科專(zhuān)業(yè)：
●餐飲管理：
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)以培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美全面發(fā)展；系統(tǒng)掌握餐飲管理的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，并能在實(shí)踐中熟練、靈活應(yīng)用，有較強(qiáng)的管理能力和較高的管理水平,獲得中國(guó)餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)的應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。
主要課程：管理學(xué)原理、餐飲業(yè)法規(guī)、消費(fèi)心理學(xué)、餐飲管理與實(shí)務(wù)、食品衛(wèi)生與安全、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、現(xiàn)代廚房管理、餐飲企業(yè)人力資源管理、餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理、餐飲企業(yè)信息管理、餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理等
主考院校：西安財(cái)經(jīng)學(xué)院
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