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培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，掌握生物科學(xué)基本知識、生物技術(shù)基本技能和生物工程基本原理及其產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)，具備發(fā)酵生產(chǎn)、工藝調(diào)控、生物藥劑研制開發(fā)、環(huán)境監(jiān)測、污水處理等專業(yè)技能，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。本專業(yè)設(shè)置三個專業(yè)方向：發(fā)酵工藝，生物制藥，環(huán)境生物工程。

主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、化工制圖、現(xiàn)代生物工程學(xué)、生化工程、生物工程設(shè)備、釀造工藝學(xué)、生物工程綜合大實驗、現(xiàn)代食品發(fā)酵技術(shù)、發(fā)酵工藝調(diào)控、生物工廠設(shè)計、藥劑學(xué)、藥物化學(xué)、現(xiàn)代生物制藥工藝學(xué)、環(huán)境微生物工程、生物能源工程、環(huán)境檢測、污水處理等。

就業(yè)方向：能在工業(yè)、醫(yī)藥、、食品等行業(yè)的企事業(yè)單位從事與生物工程領(lǐng)域有關(guān)的設(shè)計、生產(chǎn)、管理、新技術(shù)研究和新產(chǎn)品開發(fā)等工作。

學(xué)制：四年。

授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士。

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