培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用類復(fù)合型專業(yè)人才。旨在通過系統(tǒng)化理論教學(xué)和三級實踐教學(xué)體系的培養(yǎng)，使學(xué)生掌握現(xiàn)代酒店管理業(yè)必備的理論知識和操作技能，掌握酒店決策、管理、設(shè)計、服務(wù)等多層次的管理知識與技能，具有創(chuàng)新精神和團隊意識，成為酒店專業(yè)領(lǐng)域的高素質(zhì)應(yīng)用型專門人才。
主干課程：企業(yè)管理學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、餐飲管理、飯店客房及前廳管理、會計學(xué)原理、雞尾酒調(diào)制及酒吧經(jīng)營、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)與質(zhì)量管理等。
就業(yè)去向：畢業(yè)生分配指向性強，包括各類跨國酒店集團、高級餐飲娛樂企業(yè)、機場、主題公園、大型旅游房地產(chǎn)公司，以及會議展覽中心、大型企業(yè)的客戶服務(wù)部門等實體，從事具體的服務(wù)、管理、營銷、策劃、咨詢等工作。
就讀地點：金牛校區(qū)
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