學院擁有畜牧學、獸醫(yī)學、草學3個一級學科碩士學位授權點，有動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、特種經濟動物飼養(yǎng)、基礎獸醫(yī)學、預防獸醫(yī)學、臨床獸醫(yī)學、草學、動物學、水生生物學等二級學科碩士學位授權點和農業(yè)推廣（養(yǎng)殖、草業(yè)和漁業(yè)）、獸醫(yī)專業(yè)學位碩士授權點。擁有畜牧學、獸醫(yī)學2個河南省一級重點學科，1個河南省院士工作站（動物疫病與公共衛(wèi)生），1個河南省高等學校重點學科開放實驗室（環(huán)境與畜產品安全）和1個河南省高校重點實驗室培育基地（草食動物工程）。動物醫(yī)學專業(yè)為省級特色專業(yè)。

動物科學

培養(yǎng)具備動物科學基本理論、知識，掌握各種經濟和觀賞動物遺傳繁育、飼料營養(yǎng)分析、動物生產與產品加工、經營管理等方面技能的高級專業(yè)人才。畢業(yè)生除繼續(xù)攻讀相關生命科學領域研究生外，可到各級農牧業(yè)行政事業(yè)單位、現(xiàn)代化畜牧企業(yè)從事新品種培育與推廣、畜產品質量控制、肉（乳）制品研制加工、飼料生產營銷、生物制藥、草場草坪和觀光水族管理等工作。

動物醫(yī)學

培養(yǎng)具備現(xiàn)代公共衛(wèi)生基本理論、知識和技能，掌握各種經濟和觀賞動物疫病防控、動物檢疫、動物性食品安全及藥品、飼料生產與營銷等方面專業(yè)技能的高級專業(yè)人才。主要學習動物生理生化、藥理學、病理學、微生物學、公共衛(wèi)生學、分子生物學及各類動物醫(yī)學臨床課程。畢業(yè)生除繼續(xù)攻讀相關生命科學領域研究生外，可在各級相關行政事業(yè)單位、動物性食品安全生產、寵物保健、動物疾病防控、海關、商檢、動物藥品與飼料生產等相關部門從事研發(fā)、管理、經營等工作。

動植物檢疫

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代生物學技術，具有動植物檢疫、公共衛(wèi)生、動物性食品安全及疫病防控等方面基本知識與技能的高級專業(yè)技術人才。主要學習普通動物學、動(植)物生理學、生物化學、毒理學、病理學、微生物學、公共衛(wèi)生學、食品理化檢驗、動植物檢疫學等課程。畢業(yè)生可在動植物檢疫部門、海關、各級疫病監(jiān)督防控部門及畜產品生產等單位從事研發(fā)、管理、經營及教學科研等工作，也可繼續(xù)攻讀相關生命科學領域研究生。

動物藥學

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代動物藥學技術和化學方面的基本理論、藥物分析檢測技術及動物體內藥物和毒物分析檢測、藥政管理等方面的知識與技能的應用型高級專業(yè)人才。主要學習動物藥理學、藥物化學、藥物制劑學、藥物分析、微生物學、制藥工藝學、生藥學、生物制品學等課程。畢業(yè)后能勝任動物藥品及添加劑的開發(fā)和生產、動物藥品監(jiān)察、藥政管理、教學和科研等方面的工作，也可攻讀動物藥學、生命科學及人醫(yī)藥學等相關專業(yè)研究生。

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