| 序號 | 招生專業(yè) | 招生計劃 | 備注 |
| 1 | 航海技術 | 100 | 上海克爾頓、上海伊莎、廈門中海航、廈門旭航、廈門榮航、武漢隆欣、天津中洋、河南麥哲倫、南通鴻昌、泉州凱暢、泉州東升、南京常航、上海育航、上海伊莎、上海育海等單位定向就業(yè)，畢業(yè)年薪8-15萬，升管理級年薪20-60萬 |
| 2 | 輪機工程技術 | 100 | |
| 3 | 酒店管理（郵輪乘務） | 50 | |
| 4 | 船舶工程技術 | 50 | 哈德森游艇、漳州一帆重工、福建聯德企業(yè)等單位合作辦學、定向就業(yè) |
| 5 | 國際航運業(yè)務管理 | 50 | 廈門貨代協(xié)會、廈門物流協(xié)會、泉州物流協(xié)會、泉州船東協(xié)會、香港仁建集團、泉州太平洋碼頭等單位合作辦學 |
| 6 | 報關與國際貨運 | 50 | |
| 7 | 物流管理 | 50 | |
| 8 | 機電設備維修與管理 | 50 | 通達集團、升邦電子、永信電腦、福建聯德等單位合作辦學、定向就業(yè) |
| 9 | 機電一體化（微波通訊） | 50 | |
| 10 | 計算機控制技術（動漫與影視特效制作） | 50 | 黑狐影視等單位合作辦學、定向就業(yè) |
| 11 | 樓宇智能化工程技術 | 50 | 泉州百宏房地產等單位合作辦學 |
| 12 | 汽車檢測與維修技術 | 50 | 泉州通海汽車等單位合作辦學、定向就業(yè) |
| 13 | 汽車技術服務與營銷 | 50 | |
| 14 | 涉外旅游 | 50 | 五星級西沙灣酒店、建明國際酒店、太子酒店、假日旅行社等單位合作辦學、定向就業(yè) |
| 15 | 酒店管理（私人教練） | 50 | |
| 16 | 航空服務 | 50 | 東方領航、福建指航等單位合作辦學、定向就業(yè) |
| 17 | 空中乘務 | 50 | |
| 18 | 工商企業(yè)管理（財務管理） | 50 | 香港天盛集團合作辦學，香港創(chuàng)業(yè)式教育 |
| 19 | 工商企業(yè)管理（醫(yī)藥企業(yè)管理） | 50 | 泉州醫(yī)藥協(xié)會、東南醫(yī)藥等單位合作辦學 |
| 20 | 市場營銷（醫(yī)藥營銷） | 50 |
招生對象：應往屆初中畢業(yè)生
報考要求及收費標準：
1、 第一、二學年免學費、家庭經濟困難學生前兩年可按國家規(guī)定享受3000元生活補助。第三至第五學年航空服務與空中乘務專業(yè)學費12000元/年，其他專業(yè)學費均為7500元/年，在校生可在讀書期間參加頂崗實習掙取學費和生活費。
2、 學生可自主選擇是否定向就業(yè)。
3、航海技術、輪機工程技術要求無色盲色弱、四肢無殘缺、身高1.65米以上、航海專業(yè)裸眼視力不低于4.7，輪機專業(yè)裸眼視力不低于4.6，視力達不到要求的可以在入校前通過激光矯正視力。航空服務、空中乘務要求五官端正、身體勻稱，女生身高16.2-1.74米，男生身高1.73-1.82米，雙眼矯正視力不低于4.8，色覺嗅覺正常，臉手頸無明顯疤痕，無紋身，口齒清楚，無精神病史、慢性病史，無明顯內外八字；酒店管理（郵輪乘務）要求女生160cm以上，男生170cm以上，品行端莊、身體健康，臉手頸無明顯疤痕，無紋身、無心臟病、傳染病、高血壓及家族病史。其他專業(yè)無身體條件特殊要求。
畢業(yè)待遇：
學生畢業(yè)后可獲得泉州海洋學院國家統(tǒng)招大專文憑和集美大學自考本科。
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