各位領(lǐng)導(dǎo)、各位大師、各位同仁、尊敬的方乃根大師：
大家下午好。今天是我們安徽烹飪界泰斗，全國著名的烹飪大師方乃根先生九十大壽，我代表合肥市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會名廚專業(yè)委員會祝福方老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時衷心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，全省各位同行，各位老師,各位師兄弟的熱情光臨。
方乃根大師不僅是我的師傅，更重要的是他不遠千里支援安徽，在安徽培養(yǎng)了一代又一代廚師。方老九十大壽，不僅是他個人造化，同時也是我們弟子們的福氣。本資料權(quán)屬文秘資源網(wǎng)，放上鼠標(biāo)按照提示查看文秘寫作網(wǎng)更多資料
方老從廚75年，謙虛好學(xué)，十分敬業(yè)，視手藝如生命，他刻苦鉆研，博學(xué)多才，勤學(xué)苦練，誨人不倦，不分幫派，為我所用，博采眾長，善于創(chuàng)新，達到爐火純青，出神入化的境界。不愧為烹飪界的一代宗師。
我們開展方乃根大師從廚75年的技術(shù)研討活動和九十大壽祝壽活動，就是為了弘揚烹飪技藝和文化，弘揚老一輩廚師德藝雙馨的中華傳統(tǒng)美德和追求技藝的刻苦精神，使這一傳統(tǒng)發(fā)揚光大，與時俱進，同時也增進行業(yè)之間的交流和友誼。
學(xué)海無涯，技藝無邊，社會在進步，技術(shù)在更新，但傳統(tǒng)要發(fā)揚，基本功要苦練，沒有捷徑。這就是我們開展這次活動的目的和所要產(chǎn)生的影響。
今后，只要有影響的大師在他們八十、九十壽日，我們名廚專業(yè)委員會都要為他們開展技術(shù)研討和祝壽等不同形式的活動，使中國烹飪技藝代代相傳。今天的壽宴表達了大家和方老的共同心愿。
我再一次感謝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁的光臨，在方老百歲的時候，我們再相聚，為徽菜的振興和發(fā)展共同作出奮斗。
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