2013年貴州省高等教育自學(xué)考試開考酒店管理(??疲I(yè)考試計劃表(12)
來源:貴州省招生考試院網(wǎng) 閱讀:1361 次 日期:2012-09-20 16:07:45
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填表單位: 貴州省自學(xué)考試辦公室 填表日期: 2009-5-10 專業(yè)名稱: A020245酒店管理(??疲?/P>

序號 課程代碼 課程名稱 學(xué)分 是否全國統(tǒng)考 是否全國統(tǒng)編教材 教材名稱 教材主編 出版社 出版時間
1 3706 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 2 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) 劉瑞復(fù) 李毅紅 李毅紅 高教 2008
2 3707 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 4 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 錢淦榮 羅正楷 北大 2008
3 19 計算機基礎(chǔ)(實踐) 2 計算機應(yīng)用基礎(chǔ) 楊明福 機械工業(yè) 2005
18 計算機基礎(chǔ) 2
4 3954 現(xiàn)代公文寫作 5     現(xiàn)代公文寫作 曾躍林 西南師范大學(xué)出版社 2006
5 3956 旅游基礎(chǔ)英語(實踐) 3     酒店基礎(chǔ)英語口語教程 肖璇 吳建華 世界圖書出版公司 2011
3955 旅游基礎(chǔ)英語 5     旅游基礎(chǔ)英語 莫紅英 旅游教育出版社 2007
6 3957 形象塑造 4     形體訓(xùn)練與形象塑造 陳寶珠 清華大學(xué)出版社(高職高專旅游專業(yè)精品教材) 2008
7 3958 飯店服務(wù)心理學(xué) 5     飯店實用心理服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn) 牛志文 電子工業(yè)出版社 2008
8 3959 旅游政策與法規(guī) 3     旅游政策與法規(guī) 賀湘輝 王世瑛 清華大學(xué)出版有限公司(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列) 2009
9 3960 現(xiàn)代酒店營銷策劃 5     酒店營銷與策劃 伍劍琴 (高職高專旅游專業(yè)教改教材) 中國輕工業(yè)出版社 2008
10 3962 賓館前廳與客房操作(實踐) 3     飯店實用心理服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn) 牛志文 電子工業(yè)出版社 2008
3961 賓館前廳與客房操作 5     前廳、客房服務(wù)與管理(第二版) 林壁屬 (高職高專旅游類專業(yè)系列教材)清華大學(xué)出版社 2011
11 3964 酒店管理實務(wù)(實踐) 3     現(xiàn)代飯店管理基礎(chǔ):理論、實務(wù)、案例、實訓(xùn) 劉春紅 李伶 東北財經(jīng)大學(xué)出版有限責(zé)任公司 2011
3963 酒店管理實務(wù) 3            
12 3965 餐飲管理規(guī)范 6     現(xiàn)代餐飲管理 戴桂寶 (面向21世紀(jì)全國高職高專旅游類規(guī)劃教材)北京大學(xué)出版社 2006
13 366 服務(wù)人員基本功訓(xùn)練 4     酒店服務(wù)訓(xùn)練課程 樊麗麗 中國經(jīng)濟出版社 2007
14 3967 VIP接待流程 4     酒店VIP服務(wù)與管理 張延 鐘艷 遼寧科技出版社 2007
15 3968 國際會議服務(wù)流程 4     會議組織與服務(wù) 梁春燕 李琳 北京大學(xué)出版社 2010
    畢業(yè)考核              
    總學(xué)分 72            

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