填表單位: 貴州省自學(xué)考試辦公室 填表日期: 2009-5-10 專業(yè)名稱: A020245酒店管理(??疲?/P>
序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 是否全國統(tǒng)考 | 是否全國統(tǒng)編教材 | 教材名稱 | 教材主編 | 出版社 | 出版時間 |
1 | 3706 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 2 | √ | √ | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ) | 劉瑞復(fù) 李毅紅 李毅紅 | 高教 | 2008 |
2 | 3707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 4 | √ | √ | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 錢淦榮 羅正楷 | 北大 | 2008 |
3 | 19 | 計算機基礎(chǔ)(實踐) | 2 | √ | √ | 計算機應(yīng)用基礎(chǔ) | 楊明福 | 機械工業(yè) | 2005 |
18 | 計算機基礎(chǔ) | 2 | √ | √ | |||||
4 | 3954 | 現(xiàn)代公文寫作 | 5 | 現(xiàn)代公文寫作 | 曾躍林 | 西南師范大學(xué)出版社 | 2006 | ||
5 | 3956 | 旅游基礎(chǔ)英語(實踐) | 3 | 酒店基礎(chǔ)英語口語教程 | 肖璇 吳建華 | 世界圖書出版公司 | 2011 | ||
3955 | 旅游基礎(chǔ)英語 | 5 | 旅游基礎(chǔ)英語 | 莫紅英 | 旅游教育出版社 | 2007 | |||
6 | 3957 | 形象塑造 | 4 | 形體訓(xùn)練與形象塑造 | 陳寶珠 | 清華大學(xué)出版社(高職高專旅游專業(yè)精品教材) | 2008 | ||
7 | 3958 | 飯店服務(wù)心理學(xué) | 5 | 飯店實用心理服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn) | 牛志文 | 電子工業(yè)出版社 | 2008 | ||
8 | 3959 | 旅游政策與法規(guī) | 3 | 旅游政策與法規(guī) | 賀湘輝 王世瑛 | 清華大學(xué)出版有限公司(21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·旅游酒店類系列) | 2009 | ||
9 | 3960 | 現(xiàn)代酒店營銷策劃 | 5 | 酒店營銷與策劃 | 伍劍琴 | (高職高專旅游專業(yè)教改教材) 中國輕工業(yè)出版社 | 2008 | ||
10 | 3962 | 賓館前廳與客房操作(實踐) | 3 | 飯店實用心理服務(wù)職業(yè)技能培訓(xùn) | 牛志文 | 電子工業(yè)出版社 | 2008 | ||
3961 | 賓館前廳與客房操作 | 5 | 前廳、客房服務(wù)與管理(第二版) | 林壁屬 | (高職高專旅游類專業(yè)系列教材)清華大學(xué)出版社 | 2011 | |||
11 | 3964 | 酒店管理實務(wù)(實踐) | 3 | 現(xiàn)代飯店管理基礎(chǔ):理論、實務(wù)、案例、實訓(xùn) | 劉春紅 李伶 | 東北財經(jīng)大學(xué)出版有限責(zé)任公司 | 2011 | ||
3963 | 酒店管理實務(wù) | 3 | |||||||
12 | 3965 | 餐飲管理規(guī)范 | 6 | 現(xiàn)代餐飲管理 | 戴桂寶 | (面向21世紀(jì)全國高職高專旅游類規(guī)劃教材)北京大學(xué)出版社 | 2006 | ||
13 | 366 | 服務(wù)人員基本功訓(xùn)練 | 4 | 酒店服務(wù)訓(xùn)練課程 | 樊麗麗 | 中國經(jīng)濟出版社 | 2007 | ||
14 | 3967 | VIP接待流程 | 4 | 酒店VIP服務(wù)與管理 | 張延 鐘艷 | 遼寧科技出版社 | 2007 | ||
15 | 3968 | 國際會議服務(wù)流程 | 4 | 會議組織與服務(wù) | 梁春燕 李琳 | 北京大學(xué)出版社 | 2010 | ||
畢業(yè)考核 | |||||||||
總學(xué)分 | 72 |
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