007食品科學與工程學院

一、學院簡介

中國海洋大學是我國食品科學領域(特別是水產(chǎn)品加工及貯藏工程)最具品牌影響力和競爭力的高等學府之一，食品科學與工程學院學科源遠流長，是我國水產(chǎn)品貯藏與加工學科的誕生地，學科在1946年面向全國招收了第一屆本科生。培養(yǎng)出我國第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程博士和博士后，也培養(yǎng)出第一位水產(chǎn)品加工及貯藏工程外國留學生博士。食品科學與工程學院設有食品科學與工程、生物工程、海洋資源開發(fā)技術三個本科專業(yè);食品科學與工程一級學科碩士點和博士點，涵蓋該學科內(nèi)的水產(chǎn)品加工及貯藏工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學、糧油與蛋白質(zhì)工程，其中水產(chǎn)品加工及貯藏工程為國家重點學科;并設有食品科學與工程博士后流動站。截止2016年9月，學院現(xiàn)有在冊本科生497人，全日制學術型碩士研究生267人，全日制專業(yè)學位碩士研究生158人，博士研究生55人。

食品科學與工程學院圍繞食品、水產(chǎn)品加工和海洋資源等重大問題開展對國民經(jīng)濟發(fā)展具有重要理論意義和應用價值的研究，具有很強的科技創(chuàng)新力。自2008年以來，共主持國家自然科學基金近50 項，主持/參與國家高技術計劃(863)、國家科技支撐科技支撐計劃及行業(yè)公益專項計劃等共18項，省部級課題70余項，科研經(jīng)費達到8200余萬元。所有教師全部參與到科學研究中。發(fā)表SCI論文300余篇，申報國家發(fā)明專利120余項，獲科技獎勵10項，其中獲國家科技進步二等獎 1項，省部級獎7項。

學院建有一批國家級優(yōu)質(zhì)的教學資源和國家人才培養(yǎng)基地建有國家生命科學技術人才培養(yǎng)基地、山東省海洋食品工程技術研究中心、水生生物制品安全性山東省重點實驗室、山東省食品科學與工程實驗教學示范中心;與大連獐子島集團、山東東方海洋、青島貝爾特生物科技有限公司等共建產(chǎn)學研合作中心;與國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所、青島啤酒股份有限公司科研開發(fā)中心等單位共建山東省研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地。

二、招生專業(yè)目錄

聯(lián)系電話：0532-82031639 聯(lián)系人：杜老師

中國海洋大學食品科學與工程學院2018年攻讀碩士學位研究生招生專業(yè)目錄