酒店管理(文理兼收 本科 學(xué)制4年)
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要,德、智、體、美全面發(fā)展,立足湖北中部地區(qū),輻射全國,服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要,系統(tǒng)掌握現(xiàn)代酒店管理專業(yè)理論知識(shí)和操作技能,具有較強(qiáng)的涉外能力和創(chuàng)新能力,基礎(chǔ)理論知識(shí)適度、技術(shù)應(yīng)用能力強(qiáng)、知識(shí)面較寬、素質(zhì)高,具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力的中高級(jí)管理人才。
主要專業(yè)課程:旅游學(xué)概論、現(xiàn)代酒店管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店品牌建設(shè)與管理、酒店商務(wù)英語、商務(wù)日語、酒店前廳管理與實(shí)務(wù)。
畢業(yè)生就業(yè)領(lǐng)域:從事高星級(jí)酒店、各類餐飲、銀行、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè)的管理工作。