遼寧大學(xué)2016年食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹
來源:遼寧大學(xué)本科招生網(wǎng) 閱讀:1244 次 日期:2016-07-01 11:56:21
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輕型產(chǎn)業(yè)學(xué)院

輕型產(chǎn)業(yè)學(xué)院現(xiàn)設(shè)無機(jī)非金屬材料工程、食品科學(xué)與工程、電氣工程及其自動化3個本科專業(yè),具有食品工程專業(yè)碩士學(xué)位授權(quán)點。學(xué)院秉承“夯實基礎(chǔ),拓寬口徑,注重實踐,崇尚創(chuàng)新”的工科辦學(xué)思想和教育理念,著力培養(yǎng)應(yīng)用型工程技術(shù)人才,學(xué)生的就業(yè)前景廣闊。學(xué)院現(xiàn)有教職工75人,其中教授、副教授29人,高級工程師和高級實驗師5人。學(xué)院現(xiàn)有中央與地方共建高校特色實驗室1個,遼寧省工程技術(shù)研究中心1個, 工程實訓(xùn)中心1個,專業(yè)教學(xué)實驗中心3個,校外的教學(xué)、科研、實踐基地23個,與德國西門子公司聯(lián)合建立遼寧大學(xué)-西門子先進(jìn)自動化技術(shù)聯(lián)合示范實驗室,教學(xué)科研實驗儀器設(shè)備總值2000多萬元人民幣。

無機(jī)非金屬材料工程

本專業(yè)面向無機(jī)非金屬材料工程領(lǐng)域,培養(yǎng)學(xué)生具有無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)的基礎(chǔ)理論和基本技能,掌握材料的制備、組成、結(jié)構(gòu)與性能之間的基本規(guī)律,從事材料研發(fā)、生產(chǎn)及經(jīng)營管理等方面工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。主要課程:材料科學(xué)基礎(chǔ)、材料物理性能、材料熱工基礎(chǔ)、材料現(xiàn)代研究方法、材料制備技術(shù)等。專業(yè)要求:無色盲色弱,身體能適應(yīng)室驗室工作要求。

食品科學(xué)與工程

本專業(yè)面向食品工程領(lǐng)域,培養(yǎng)具有食品科學(xué)與工程方面的基礎(chǔ)理論和基本技能,從事食品生產(chǎn)、技術(shù)管理、新產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生防疫等方面工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。主要課程:有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品檢驗分析、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)等。專業(yè)要求:無色盲色弱,身體能適應(yīng)室驗室工作要求。

電氣工程及其自動化

本專業(yè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)高,具有創(chuàng)新精神,德智體美全面發(fā)展,掌握電工、電子、電力電子、信息控制、計算機(jī)、機(jī)電產(chǎn)品設(shè)計等方面的基礎(chǔ)理論及專業(yè)知識與技能,具備解決電氣工程及自動控制技術(shù)問題的能力,能在電力系統(tǒng)與控制、電氣傳動自動化等領(lǐng)域工作的應(yīng)用型高級工程技術(shù)人才。專業(yè)主要特點:本專業(yè)具有強(qiáng)弱電相結(jié)合、電工技術(shù)與電子技術(shù)相結(jié)合、軟件與硬件相結(jié)合、組件與系統(tǒng)相結(jié)合、信息與能量相結(jié)合、計算機(jī)技術(shù)與控制技術(shù)和通信技術(shù)相結(jié)合的特點。主要課程:電路原理、工程電磁場、模擬電子技術(shù)、數(shù)字電子技術(shù)、電氣工程信息化基礎(chǔ)、工程制圖、信號分析與處理、現(xiàn)代檢測技術(shù)、自動控制原理、單片機(jī)原理與應(yīng)用、電力電子技術(shù)、電機(jī)學(xué)、電器原理與應(yīng)用、電氣控制及PLC技術(shù)、電力工程。

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