制藥工程專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握制藥工程方面的基本原理，具備化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)的科學(xué)基礎(chǔ)、制藥工程專業(yè)知識和從事藥品及其他化學(xué)品的技術(shù)開發(fā)和工程設(shè)計能力，在工程應(yīng)用研究等方面具有良好的開拓精神、創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力的研究開發(fā)型和技術(shù)應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

本專業(yè)在立足制藥工程的基礎(chǔ)上，以化學(xué)制藥，藥物化學(xué)為主要方向。主要學(xué)習(xí)制藥工程方面的基本原理和基本知識，受到有關(guān)化學(xué)制藥、中藥制藥和藥物制劑等方面的實(shí)驗技能、工程實(shí)踐、計算機(jī)應(yīng)用、科學(xué)研究與工程設(shè)計方法的基本訓(xùn)練，具有對醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理、工程設(shè)計、新藥研究與開發(fā)的基本能力，努力培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)新意識和獨(dú)立獲取新知識的能力，并能從事本學(xué)科及相鄰交叉學(xué)科的創(chuàng)新性工作。

主要課程：有機(jī)化學(xué)、化工原理、生物化學(xué)、藥理學(xué)、藥物化學(xué)、藥劑學(xué)、化學(xué)制藥工藝學(xué)、制藥裝備與車間設(shè)計、天然藥物化學(xué)等。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可到制藥工程(醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工或醫(yī)藥生物技術(shù))領(lǐng)域相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)、營銷企業(yè)、科研院所、藥品監(jiān)督管理部門等企事業(yè)單位從事藥品生產(chǎn)、應(yīng)用研究、營銷、檢驗監(jiān)督和研發(fā)等工作。適于報考藥學(xué)、生物技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的研究生。

生物工程專業(yè)

生物工程專業(yè)適應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)作為我國戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求，依托我?；瘜W(xué)基礎(chǔ)和化工優(yōu)勢，以生物化工和生物制藥為特色，專業(yè)領(lǐng)域涉及細(xì)胞培養(yǎng)與選育、發(fā)酵工程、生物產(chǎn)品分離純化、基因工程藥物開發(fā)、生物醫(yī)藥工程設(shè)計等方面。

本專業(yè)的核心課程包括生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、酶工程、生物分離工程、生物制藥工藝學(xué)、生物工程設(shè)備、生物工程工廠設(shè)計等。培養(yǎng)具備扎實(shí)的生物工程學(xué)基本知識、掌握生物化工與制藥及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、分析檢測、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論和技能，具有良好的創(chuàng)新意識、分析問題和解決問題的能力，能在生物化工與制藥領(lǐng)域從事新工藝設(shè)計，新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、管理、檢測、營銷等工作的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

本專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生的工程技能、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識。學(xué)生畢業(yè)后可到生物技術(shù)開發(fā)、生物醫(yī)藥生產(chǎn)或服務(wù)、生物能源、化工、制藥、食品、環(huán)保等企事業(yè)單位從事生產(chǎn)、應(yīng)用研究、管理、營銷、質(zhì)檢化驗等工作；還可繼續(xù)攻讀生物化工、發(fā)酵工程、生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物與生化藥學(xué)、微生物學(xué)等專業(yè)方向的研究生，成為相關(guān)領(lǐng)域的高級專門人才。

食品科學(xué)與工程專業(yè)

食品科學(xué)與工程專業(yè)本著“高標(biāo)準(zhǔn)、厚基礎(chǔ)、寬口徑、強(qiáng)能力、高素質(zhì)”的新型人才培養(yǎng)理念，旨在培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)與工程基礎(chǔ)理論知識和工程實(shí)踐能力，能在食品工業(yè)、生物化工、發(fā)酵工程等領(lǐng)域內(nèi)從事生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)和科學(xué)研究等工作，并具有良好的創(chuàng)新開拓精神的應(yīng)用型工程技術(shù)人才。

本專業(yè)的核心課程包括有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品安全學(xué)、食品工程原理、食品分析、食品工藝學(xué)、食品機(jī)械與設(shè)備等。

食品科學(xué)與工程專業(yè)是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好、社會需求量大、就業(yè)前景廣闊的本科專業(yè)之一。學(xué)生完成學(xué)業(yè)后可在食品生產(chǎn)、糧油加工、生物化工或商檢、海關(guān)、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)督管理、衛(wèi)生防疫、科研院所等企事業(yè)單位從事生產(chǎn)管理、工程設(shè)計、產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)控制、科學(xué)研究、進(jìn)出口商品檢驗檢疫和國內(nèi)外貿(mào)易等工作，可攻讀食品科學(xué)、生物工程、生物化工、發(fā)酵工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食/油脂及植物蛋白工程等專業(yè)碩士研究生。