專(zhuān)業(yè)名稱(chēng):旅游服務(wù)與管理(非師范),學(xué)制三年。
核心課程:旅游學(xué)概論、管理學(xué)、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、酒店管理概論、餐廳運(yùn)營(yíng)與管理等課程。
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)學(xué)生應(yīng)系統(tǒng)掌握旅游管理與酒店管理專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本技能;受到旅游經(jīng)營(yíng)管理方面基本訓(xùn)練,熟悉我國(guó)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策,具有開(kāi)拓創(chuàng)新精神、良好的社會(huì)公德和職業(yè)道德的基層和中高級(jí)應(yīng)用型人才。