酒店管理學(xué)院是武漢城市職業(yè)學(xué)院最具鮮明職業(yè)特色的院系之一。學(xué)院堅(jiān)定貫徹“管理創(chuàng)新、服務(wù)育人、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、技能爭先”的發(fā)展方針，瞄準(zhǔn)“抓質(zhì)量、謀發(fā)展、創(chuàng)特色、爭一流”的辦學(xué)目標(biāo)，走以效益求發(fā)展的“內(nèi)涵式”學(xué)院發(fā)展道路。辦學(xué)定位于“現(xiàn)代城市服務(wù)業(yè)”，專業(yè)設(shè)置圍繞服務(wù)城市發(fā)展、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，注重體現(xiàn)職業(yè)特色，以旅游、酒店、空乘、公共服務(wù)業(yè)為職業(yè)方向，以服務(wù)武漢地區(qū)及武漢城市圈為重點(diǎn)，輻射全省和全國，努力培養(yǎng)具有現(xiàn)代服務(wù)意識(shí)和服務(wù)能力，并能夠適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)需要的優(yōu)秀管理與服務(wù)人才，為城市的建設(shè)和發(fā)展輸送一批在旅游管理、酒店管理、空中乘務(wù)、物業(yè)管理、應(yīng)用心理學(xué)等方面具有鮮明職業(yè)特點(diǎn)的高端技能型人才。

酒店管理

【專業(yè)優(yōu)勢】武漢市品牌專業(yè)；武漢市生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)專業(yè)；“3+2”中高職融通建設(shè)專業(yè)；湖北省職業(yè)教育集團(tuán)副會(huì)長單位；武漢市調(diào)酒協(xié)會(huì)會(huì)長單位；開設(shè)茶藝、花藝、調(diào)酒、烘焙等技能型課程，擁有一定規(guī)模的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，注重學(xué)生創(chuàng)就業(yè)能力培養(yǎng)。

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有酒店管理專業(yè)領(lǐng)域必備的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，具備從事酒店管理實(shí)際工作的職業(yè)能力和職業(yè)技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能勝任星級(jí)酒店和各種特色主題、精品酒店以及相關(guān)行業(yè)高端服務(wù)和管理崗位的高素質(zhì)技能型專門人才。

【主要課程】前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店英語、飯店人力資源管理、酒店信息系統(tǒng)管理、酒店?duì)I銷實(shí)務(wù)、酒水知識(shí)與調(diào)酒技術(shù)、西點(diǎn)烘焙、第二外語、服務(wù)心理學(xué)、宴會(huì)設(shè)計(jì)和管理等課程。

【專業(yè)技能】高外語能力、高端接待服務(wù)能力、酒水調(diào)制與品鑒能力。

【就業(yè)方向】星級(jí)酒店、國際郵輪、企事業(yè)單位接待崗位，小型烘焙坊及咖啡廳創(chuàng)業(yè)等。

空中乘務(wù)

【專業(yè)優(yōu)勢】與中國東方航空公司武漢公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，開設(shè)“東航班”，實(shí)施訂單式培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)零費(fèi)用，全口徑就業(yè)；省級(jí)“3+2”中高職融通專業(yè)；校級(jí)特色專業(yè)。

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)“品行正、修養(yǎng)好、氣質(zhì)佳、紀(jì)律嚴(yán)”具有較高人文素養(yǎng)，扎實(shí)專業(yè)技能，良好中英文雙語服務(wù)能力，完全勝任高端服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)技能型人才。

【主要課程】民航基礎(chǔ)知識(shí)應(yīng)用、航空急救實(shí)訓(xùn)、客艙服務(wù)實(shí)訓(xùn)、地面服務(wù)實(shí)訓(xùn)、航空服務(wù)心理學(xué)、機(jī)場旅客服務(wù)、民航乘務(wù)英語、形體塑造、體育專項(xiàng)訓(xùn)練及禮儀化妝等課程。

【專業(yè)技能】空中乘務(wù)專業(yè)實(shí)行“321”的特色人才培養(yǎng)模式。三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)即“外語水平+形象氣質(zhì)+專業(yè)技能”；兩個(gè)證書即專業(yè)職業(yè)資格證和普通職業(yè)資格證相結(jié)合；一個(gè)管理制度即堅(jiān)持半軍事化管理制度。

【就業(yè)方向】航空公司、高鐵、地鐵、郵輪、政府部門、星級(jí)酒店等。

旅游管理

【專業(yè)優(yōu)勢】“3+2”中高職融通建設(shè)專業(yè)；與武大“學(xué)之旅”、貴州山水、九州國際、環(huán)宇假期等近20家旅行社、地接社簽約校外實(shí)訓(xùn)基地，與黃鶴樓、神農(nóng)等景區(qū)建立長期合作關(guān)系，并開設(shè)有校內(nèi)旅行社供學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)。

【培養(yǎng)目標(biāo)】 本專業(yè)立足武漢，面向全國，輻射境外主要客源國及地區(qū)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有旅行社經(jīng)營管理專業(yè)領(lǐng)域必備的門市接待、票務(wù)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理的理論知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，具備從事旅行社經(jīng)營管理主要工作崗位的職業(yè)能力和職業(yè)技能。具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能勝任旅行社日常管理、門市接待及票務(wù)、計(jì)調(diào)、導(dǎo)游服務(wù)等工作崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。

【主要課程】導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、現(xiàn)場模擬導(dǎo)游、旅游電子商務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、景區(qū)服務(wù)與管理。

【專業(yè)技能】中英文導(dǎo)游、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、市場營銷、景區(qū)規(guī)劃與管理。

【就業(yè)方向】旅行社、鐵路乘務(wù)、各大景區(qū)、星級(jí)酒店、旅游相關(guān)行業(yè)等。

旅行社經(jīng)營與管理

【專業(yè)優(yōu)勢】 楚天技能名師設(shè)崗專業(yè)；開設(shè)武漢大學(xué)“學(xué)之旅”定向培養(yǎng)班； “3+2”中高職融通建設(shè)專業(yè)；開設(shè)有校內(nèi)旅行社供學(xué)生專業(yè)實(shí)訓(xùn)。

【培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)以就業(yè)為導(dǎo)向，采用“PTIME”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，即：項(xiàng)目導(dǎo)向+導(dǎo)游人員資格證書考試+專業(yè)技能大賽+實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)+就業(yè)拓展，培養(yǎng)熟悉旅游業(yè)經(jīng)營管理業(yè)務(wù)，掌握旅游專業(yè)基本知識(shí)和服務(wù)、操作技能，有一定的英語閱讀和會(huì)話能力，掌握計(jì)算機(jī)在旅游管理中的應(yīng)用，適應(yīng)在旅行社、飯店、風(fēng)景名勝區(qū)、旅游行政管理部門從事一線服務(wù)和管理的德、智、體全面發(fā)展的高端技能型專門人才。

【主要課程】導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、現(xiàn)場模擬導(dǎo)游、旅游電子商務(wù)、武漢市情與地接、門市與票務(wù)、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、景區(qū)服務(wù)與管理等課程。

【專業(yè)技能】中英文導(dǎo)游、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)、旅行社經(jīng)營與管理、市場營銷、景區(qū)規(guī)劃與管理。

【就業(yè)方向】旅行社、各大景區(qū)、星級(jí)酒店、旅游相關(guān)行業(yè)等。

心理咨詢

【專業(yè)優(yōu)勢】武漢市品牌專業(yè)；與武漢禧樂康復(fù)中心、武東醫(yī)院、中德醫(yī)院建立長期實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)合作關(guān)系；專業(yè)志愿者服務(wù)團(tuán)隊(duì)多次榮獲市級(jí)以上表彰，關(guān)愛自閉癥兒童“藍(lán)燈行動(dòng)”被中央宣傳部推選為最佳志愿服務(wù)項(xiàng)目，獲評(píng)武漢市“本禹志愿服務(wù)隊(duì)”。

【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和健全的體魄，掌握堅(jiān)實(shí)的心理學(xué)基礎(chǔ)理論，扎實(shí)的心理知識(shí)和技能，具有良好的心理測量與統(tǒng)計(jì)、心理診斷與評(píng)估、心理咨詢與服務(wù)等能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

【主要課程】普通心理學(xué)、發(fā)展心理學(xué)、心理統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理學(xué)研究方法、團(tuán)體輔導(dǎo)、心理咨詢與治療、變態(tài)心理學(xué)、心理測量、人格心理學(xué)等課程。

【專業(yè)技能】心理測量與統(tǒng)計(jì)、心理診斷與評(píng)估、心理咨詢與服務(wù)。

【就業(yè)方向】人力資源管理、教育培訓(xùn)、心理咨詢服務(wù)、企業(yè)員工心理援助服務(wù)等。