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【專業(yè)特色】

本專業(yè)現(xiàn)為省級特色專業(yè)、中央財(cái)政重點(diǎn)支持建設(shè)專業(yè)，以食品檢測技術(shù)為主，培養(yǎng)學(xué)生的食品分析檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、營養(yǎng)配餐等能力。學(xué)生在校期間可考取食品檢驗(yàn)工、高級營養(yǎng)師等資格證書，就業(yè)好，待遇佳。

【主干課程】

食品現(xiàn)代儀器分析技術(shù)、食品營養(yǎng)、食品理化檢測技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)與質(zhì)量管理、現(xiàn)代食品加工技術(shù)、食品安全與衛(wèi)生、功能性食品等。

【就業(yè)方向】

從事原輔料驗(yàn)收、成品檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、營養(yǎng)指導(dǎo)師、營養(yǎng)配餐師等工作。

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