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糧食工程（中央財政支持國家級重點建設(shè)專業(yè)）

【招生對象】高中生、中職生【學(xué)制】三年 【學(xué)歷層次】?？啤緦W(xué)費】5000元/年【培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和綜合素質(zhì)，掌握谷物、油料加工及糧油精深加工原理、工藝流程的基本知識、設(shè)備操作、糧油品質(zhì)檢測等方面的基本方法，掌握谷物及油料加工、糧油精深加工、糧油安全與檢測等操作技能，在糧油加工及其精深加工企業(yè)生產(chǎn)一線從事加工、儲存、檢驗、營銷等生產(chǎn)技術(shù)與管理工作的高端技能型人才。

【主要課程】谷物加工技術(shù)、油脂制取與加工技術(shù)、糧油深加工技術(shù)、糧油檢測技術(shù)、糧油儲藏技術(shù)、通風(fēng)除塵與物料輸送、電氣控制與PLC應(yīng)用、糧油及其制品安全與質(zhì)量管理等課程。

【就業(yè)方向】面向各類糧油加工及其精深加工企業(yè)，進(jìn)行設(shè)備操作與維修、工藝調(diào)試工作；也可從事糧油質(zhì)量檢測、糧食產(chǎn)品經(jīng)營管理等工作。

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