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【專業(yè)特色】
本專業(yè)是院級特色專業(yè)，培養(yǎng)從事食品研發(fā)、質量管理、加工制造等工作的高端技能型人才。學生在校期間可考取食品檢驗工、ISO內(nèi)審員、發(fā)酵工等資格證書，就業(yè)范圍廣、質量高，畢業(yè)生大部分已經(jīng)成為企業(yè)管理人員。
【主干課程】
食品原料學、機械制圖、食品工藝學、食品衛(wèi)生與安全、食品質量管理與標準法規(guī)、食品加工機械與設備、食品保藏原理、食品加工技術綜合實訓等。
【就業(yè)方向】
從事生產(chǎn)管理、產(chǎn)品質量管理、產(chǎn)品質量控制、產(chǎn)品營銷、產(chǎn)品研發(fā)等工作，主要拓展崗位有：技術員、工藝員、班組長、車間主任、部門經(jīng)理等。
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